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BeerXML 1.0

Bt: American Pale Ale

Tamaño del lote
20.8 L
Volumen de cocción
25.6 L, 60 min
OG / FG
1.048 / 1.012
ABV
4.7%
Fuente
Importado desde BeerXML

Fermentables

Caramel/Crystal Malt - 40L0.340194 kg
Briess - 2 Row Brewers Malt4.53592 kg
Briess - Munich Malt 10L0.340194 kg

Lúpulos

Chinook21.26 g, Hervido
Centennial14.17 g, Hervido
Cascade14.17 g, Hervido
Centennial14.17 g, Hervido
Cascade14.17 g, Hervido

Levadura

WLP001 - California Ale YeastAle, Líquida

Macerado

#PasosPlanDatos
1ConversionInfusión · 67.8 °C · 60 min
2Final Batch SpargeInfusión · 74 °C · 15 min

Bt: American Pale Ale

Pale y rubia · American Pale Ale (Ale)

Detalles de la receta

Cervecero
Brewtarget
Tamaño del lote
20.8 L
Volumen de cocción
25.6 L, 60 min
OG / FG
1.048 / 1.012
ABV
4.7%
IBU
41
SRM / EBC
7.3 / 14
Eficiencia
70%
Fuente
Importado desde BeerXML

Escala de la elaboración

El escalado se hace solo en el cliente; el BeerXML descargado conserva siempre el tamaño de lote original.

Fermentables

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NombreTipoCantidad, kgRendimiento, %Color, °L
Caramel/Crystal Malt - 40L Grano 0.340194 74 40
Briess - 2 Row Brewers Malt Grano 4.53592 80.5 1.8
Briess - Munich Malt 10L Grano 0.340194 77 10

Lúpulos

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NombreAlfa, %CantidadUsoTiempoForma
Chinook 13 21.26 g Hervido 60 min Pellets
Centennial 10.5 14.17 g Hervido 0 min Pellets
Cascade 6 14.17 g Hervido 0 min Pellets
Centennial 10.5 14.17 g Hervido 10 min Pellets
Cascade 6 14.17 g Hervido 10 min Pellets

Levadura

  • WLP001 - California Ale Yeast — Ale, Líquida, 0.035 L · 20–23 °C

Macerado

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PasoTipo°CTiempo, minInfusión, L
Conversion Infusión 67.8 60 13.6
Final Batch Sparge Infusión 74 15 17.61

Notas

Source: Brewtarget

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