Использование разгонного ТЭНа
Самовар может управлять дополнительным разгонным ТЭНом на режимах "
Ректификация" и "
Пиво"
Для использования функции нужно к нормально разомкнутым контактам реле №4 подключить либо контактор, либо твердотельное реле с током нагрузки достаточным для управления вторым нагревателем.
Работа разгонного ТЭНа в режиме "Ректификация"
Для использования функции дополнительного разгонного ТЭНа в скетче ничего менять не нужно. Эта функция включена по умолчанию.
Логика работы аналогична работе РМ в режиме "Разгон":
При команде "Включить нагрев", помимо включения Самоваром основного ТЭНа, реле №4 включит контактор или твердотельное реле, которые в свою очередь подадут напряжение на разгонный ТЭН. По достижении температуры пара значения указанного в настройках (в данном случае 39°):
//Значение температуры датчика пара, при котором колонна перейдет из режима разгона в рабочий режим
#define CHANGE_POWER_MODE_STEAM_TEMP 39
Реле №4 разомкнет контакты и отключит разгонный нагреватель.
Если команда "Включить нагрев" не подана, или температура датчика выше указанного в скетче значения - разгон не включится.
Работа разгонного ТЭНа в режиме "Пиво"
Подключение ТЭНА аналогично указанному выше.
Но алгоритм работы - другой
За работу разгонного ТЭНа при затирке отвечает срока файле Samovar_ini.h:
#define ACCELERATION_HEATER_DELTA 4
//Если разница между целевой температурой и текущей температурой (для режимов пиво и су-вид) больше заданной, то при использовании регулятора, управляемого по UART дополнительно Реле № 4, будет включать разгонный тэн, при разнице меньше, разгонный тэн отключится
Включено по умолчанию, 4 - значение в градусах С°.
При включении Самовар дает команду регулятору подать на основной ТЭН полную мощность. Если температура в кубе ниже заданной в строке программы затирания на 4°, то Самовар включит реле № 4, которое в свою очередь даст команду включить разгонный ТЭН. Если разница меньше 4° - разгонный ТЭН не включится и нагрев будет происходить только за счет основного нагревателя.
Когда пройдена очередная температурная пауза, или оператор дает команду - "Следующая программа". Самовар сравнивает температуру в кубе и заданную в следующей строке программы. Если разница больше 4° - задействуется разгонный ТЭН.
Если команда "Включить нагрев" не подана или дельта меньше установленной - разгонный ТЭН не включается.
