Einstellungen für die Käseherstellung im gleichnamigen Modus.
Die Registerkarte Einstellungen («Настройки») → Käse («Сыр») enthält nur einen Anschlusshinweis und einen Link zur Kalibrierung des pH-Sensors. Das Käseprogramm selbst wird auf der Hauptseite des Modus eingestellt (siehe Programm der Käseherstellung).
Einstellungen → Käse («Настройки → Сыр»)
Anschluss für den Modus „Käse“
Ein Hinweis, welche Eingänge und Relais die Käseherstellung nutzt und womit sie in Konflikt stehen.
pH-Kalibrierung
Öffnet die Seite zur Kalibrierung des pH-Sensors mit zwei Pufferlösungen. Gibt es im Formular ungespeicherte Änderungen, fragt Samovar nach einer Bestätigung.
Anschluss. Der pH-Sensor wird über einen ADS1115 oder an LUA_PIN angeschlossen. Schaltpläne und Pinbelegung finden Sie im technischen Abschnitt pH-Sensor und sein Anschluss. Das Ablassventil wird an Relais Nr. 4 angeschlossen; schließen Sie dort nicht gleichzeitig ein Ventil und ein Zusatzheizelement an.
Warnung. Bei Verwendung von LUA_PIN ist eine Spannungsanpassung nötig; PH-4502C und MPX5010DP können nicht gleichzeitig an diesen Eingang angeschlossen werden. Bei Verwendung eines ADS1115 bleibt der Eingang LUA_PIN frei.
Den Schaltpegel von Relais Nr. 4 (Schließen bei Low- oder High-Pegel) stellen Sie auf der Registerkarte Sonstiges («Прочие») im Feld „Relais 4“ («Реле 4») ein. Das Ablassventil folgt dieser Einstellung.
Die Kühlung bei der Käseherstellung nutzt dieselben Ausgänge wie der Bier-Modus: eine Kühlpumpe (im Standard-Build) oder ein Ventil. Eigene Kühleinstellungen gibt es auf dieser Registerkarte nicht.
pH-Kalibrierung. Die Schaltfläche öffnet die Seite pH-Kalibrierung — anhand zweier Pufferlösungen (standardmäßig 7.00 und 4.00) berechnet Samovar den Koeffizienten k und den Offset d und speichert sie mit der Schaltfläche „Kalibrierung speichern“ («Сохранить калибровку»). Ein pH-Messwert gilt im Bereich 0–14 als gültig; wurden die Sensordaten 5 Sekunden lang nicht aktualisiert, wird der Wert als veraltet markiert.
Hinweis. Die pH-Kalibrierkoeffizienten gehören nicht zum Einstellungsformular und landen nicht in der Datei samovarbackup.txt (siehe Einstellungen speichern). Nach dem Wiederherstellen der Einstellungen aus der Datei müssen Sie die pH-Kalibrierung nicht wiederholen, Sie können sie aber auch nicht per Datei auf einen anderen Controller übertragen.
