BeerXML 1.0
Storm
Malz und Zucker
| Extra Pale | 5.8 kg |
Hopfen
| Ahtanum | 17.5 g, Kochen |
| Chinook | 15 g, Kochen |
| Crystal | 17.5 g, Kochen |
| Chinook | 17.5 g, Kochen |
| Ahtanum | 17.5 g, Kochen |
| Chinook | 27.5 g, Kochen |
| Crystal | 17.5 g, Kochen |
| Motueka (NZ) | 17.5 g, Kochen |
Hefe
| American Ale | Ale, Flüssig |
Maische
| # | Schritte | Plan | Fakten |
|---|---|---|---|
| 1 | Mash 1 | Infusionsverfahren · 65 °C · 75 min |
Storm
IPA · American IPA (Ale)
Rezeptdetails
- Brauer
- BrewDog
- Ansatzgröße
- 20.0 L
- Kochmenge
- 25.0 L, 60 min
- OG / FG
- 1.082 / 1.010
- ABV
- 8.0%
- IBU
- 60
- SRM / EBC
- 6.0 / 12
- Ausbeute
- 75%
- Quelle
- Aus BeerXML importiert
Ansatzfaktor
Das Skalieren erfolgt nur im Browser; das heruntergeladene BeerXML behält immer die ursprüngliche Ansatzgröße.
Malz und Zucker
Scrollen Sie seitwärts, um den Rest der Tabelle zu sehen.
| Name | Typ | Menge, kg | Ausbeute, % | Farbe, °L |
|---|---|---|---|---|
| Extra Pale | Getreide | 5.8 | 81 | 2 |
Hopfen
Scrollen Sie seitwärts, um den Rest der Tabelle zu sehen.
| Name | Alpha, % | Menge | Verwendung | Zeit | Form |
|---|---|---|---|---|---|
| Ahtanum | 6 | 17.5 g | Kochen | 60 min | Pellets |
| Chinook | 13 | 15 g | Kochen | 60 min | Pellets |
| Crystal | 4.5 | 17.5 g | Kochen | 15 min | Pellets |
| Chinook | 13 | 17.5 g | Kochen | 15 min | Pellets |
| Ahtanum | 6 | 17.5 g | Kochen | 0 min | Pellets |
| Chinook | 13 | 27.5 g | Kochen | 0 min | Pellets |
| Crystal | 4.5 | 17.5 g | Kochen | 0 min | Pellets |
| Motueka (NZ) | 7 | 17.5 g | Kochen | 0 min | Pellets |
Hefe
- American Ale — Ale, Flüssig, 0.1 L · 15.6–22.2 °C
Maische
Scrollen Sie seitwärts, um den Rest der Tabelle zu sehen.
| Schritt | Typ | °C | Zeit, min | Infusion, L |
|---|---|---|---|---|
| Mash 1 | Infusionsverfahren | 65 | 75 | 0 |
Notizen
Dark and powerful Islay magic infuses this tropical sensation of an IPA. Using the original Punk IPA as a base, we boosted the ABV to 8% giving it some extra backbone to stand up to the peated smoke imported directly from Islay.
Tagline: Islay Whisky Aged IPA.
First brewed: 12/2007
Food pairing: Oysters; Hickory smoked ham; Rocky Road
Brewer's tips: After primary fermentation is complete, rack off into a secondary fermeter and add the oak chips to replicate the authentic Islay barrel experience.
Source: BrewDog DIY Dog — https://www.brewdog.com/diy-dog