BeerXML 1.0
Simcoe IPA
Malz und Zucker
| German Pilsener | 4.00068 kg |
| German Munich | 0.997903 kg |
Hopfen
| Simcoe | 30.05 g, Kochen |
| Simcoe | 30.05 g, Kochen |
| Simcoe | 14.17 g, Kochen |
Hefe
| Safale | Ale, Flüssig |
Maische
| # | Schritte | Plan | Fakten |
|---|---|---|---|
| 1 | Dough In | Infusionsverfahren · 102 °C · 20 min | |
| 2 | Mash 1 | Infusionsverfahren · 152 °C · 30 min | |
| 3 | Mash 2 | Infusionsverfahren · 154 °C · 60 min | |
| 4 | Mash Out | Infusionsverfahren · 175 °C · 10 min |
Simcoe IPA
IPA · American IPA (Ale)
Rezeptdetails
- Brauer
- Tom Herold
- Ansatzgröße
- 15.0 L
- Kochmenge
- 25.0 L, 30 min
- OG / FG
- 1.076 / 1.011
- ABV
- 8.5%
- IBU
- 64
- SRM / EBC
- 6.0 / 12
- Ausbeute
- 76%
- Quelle
- Aus BeerXML importiert
Ansatzfaktor
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Malz und Zucker
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| Name | Typ | Menge, kg | Ausbeute, % | Farbe, °L |
|---|---|---|---|---|
| German Pilsener | Getreide | 4.00068 | 37.7 | 1.6 |
| German Munich | Getreide | 0.997903 | 36.6 | 8 |
Hopfen
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| Name | Alpha, % | Menge | Verwendung | Zeit | Form |
|---|---|---|---|---|---|
| Simcoe | 13 | 30.05 g | Kochen | 30 min | Pellets |
| Simcoe | 13 | 30.05 g | Kochen | 15 min | Pellets |
| Simcoe | 13 | 14.17 g | Kochen | 10 min | Pellets |
Hefe
- Safale — Ale, Flüssig, 0 L · 15–21.7 °C
Maische
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| Schritt | Typ | °C | Zeit, min | Infusion, L |
|---|---|---|---|---|
| Dough In | Infusionsverfahren | 102 | 20 | 0 |
| Mash 1 | Infusionsverfahren | 152 | 30 | 0 |
| Mash 2 | Infusionsverfahren | 154 | 60 | 0 |
| Mash Out | Infusionsverfahren | 175 | 10 | 0 |
Notizen
Source: Published BeerXML
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