BeerXML 1.0
RR Summer Bitter
Malz und Zucker
| Pale Malt, Maris Otter | 7 kg |
| Cara 50 | 0.999999 kg |
Hopfen
| Target | 40 g, Kochen |
| Goldings, East Kent | 15 g, Kochen |
| Goldings, East Kent | 15 g, Kochen |
Hefe
| Windsor Yeast | Ale, Trocken |
Maische
| # | Schritte | Plan | Fakten |
|---|---|---|---|
| 1 | Saccharification | Infusionsverfahren · 68.9 °C · 40 min | |
| 2 | Mash Out | Temperaturverfahren · 75.6 °C · 10 min |
RR Summer Bitter
Pale & Blonde · English Best Bitter (Ale)
Rezeptdetails
- Brauer
- RomaRoma
- Ansatzgröße
- 40.0 L
- Kochmenge
- 45.6 L, 60 min
- OG / FG
- 1.012 / 1.003
- ABV
- 1.1%
- IBU
- 0
- SRM / EBC
- 7.4 / 15
- Ausbeute
- 75%
- Quelle
- Aus BeerXML importiert
Ansatzfaktor
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Malz und Zucker
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| Name | Typ | Menge, kg | Ausbeute, % | Farbe, °L |
|---|---|---|---|---|
| Pale Malt, Maris Otter | Getreide | 7 | 82.5 | 3.5 |
| Cara 50 | Getreide | 0.999999 | 75 | 25.4 |
Hopfen
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| Name | Alpha, % | Menge | Verwendung | Zeit | Form |
|---|---|---|---|---|---|
| Target | 11 | 40 g | Kochen | 60 min | Pellets |
| Goldings, East Kent | 5 | 15 g | Kochen | 30 min | Pellets |
| Goldings, East Kent | 5 | 15 g | Kochen | 15 min | Pellets |
Hefe
- Windsor Yeast — Ale, Trocken, 0.0237 L · 16.7–22.2 °C
Maische
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| Schritt | Typ | °C | Zeit, min | Infusion, L |
|---|---|---|---|---|
| Saccharification | Infusionsverfahren | 68.9 | 40 | 20.86 |
| Mash Out | Temperaturverfahren | 75.6 | 10 | 0 |
Notizen
Source: Published BeerXML
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