BeerXML 1.0
Prost
Malz und Zucker
| German Munich | 0.9072 kg |
| German Vienna | 1.3608 kg |
| German Pilsener | 0.9072 kg |
| American Crystal 60L | 0.2268 kg |
Hopfen
| Sonnet Golding | 28.35 g, Kochen |
| Sonnet Golding | 9.355 g, Kochen |
Hefe
| German Lager | Lager, Flüssig |
Maische
| # | Schritte | Plan | Fakten |
|---|---|---|---|
| 1 | Single Step Infusion Mash | Infusionsverfahren · 66.7 °C · 90 min |
Prost
Lager & Pils · Oktoberfest/Marzen (Lager)
Rezeptdetails
- Brauer
- PicoBrew Inc
- Ansatzgröße
- 9.5 L
- Kochmenge
- 11.8 L, 60 min
- OG / FG
- 1.056 / 1.013
- ABV
- 5.5%
- IBU
- 29
- SRM / EBC
- 12.0 / 24
- Ausbeute
- 55%
- Quelle
- Aus BeerXML importiert
Ansatzfaktor
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Malz und Zucker
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| Name | Typ | Menge, kg | Ausbeute, % | Farbe, °L |
|---|---|---|---|---|
| German Munich | Getreide | 0.9072 | 79.2 | 8 |
| German Vienna | Getreide | 1.3608 | 77.9 | 3.5 |
| German Pilsener | Getreide | 0.9072 | 81.5 | 1.6 |
| American Crystal 60L | Getreide | 0.2268 | 73.6 | 60 |
Hopfen
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| Name | Alpha, % | Menge | Verwendung | Zeit | Form |
|---|---|---|---|---|---|
| Sonnet Golding | 3.9 | 28.35 g | Kochen | 60 min | Pellets |
| Sonnet Golding | 3.9 | 9.355 g | Kochen | 30 min | Pellets |
Hefe
- German Lager — Lager, Flüssig, 0.1 L · 10–12.8 °C
Maische
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| Schritt | Typ | °C | Zeit, min | Infusion, L |
|---|---|---|---|---|
| Single Step Infusion Mash | Infusionsverfahren | 66.7 | 90 | 0 |
Notizen
Brewed in the spring and served in autumn amid traditional Oktoberfest celebrations.
Fermentis w34-70 dry yeast also works well with this beer.
Source: PicoBrew Inc public recipe library.
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