BeerXML 1.0
On the Dole Porter
Malz und Zucker
| Pale Malt (2 Row) UK | 3.62874 kg |
| Chocolate Malt | 0.226796 kg |
| Roasted Barley | 0.086182 kg |
| Caramel/Crystal Malt - 40L | 0.045359 kg |
| Special B Malt | 0.045359 kg |
Hopfen
| Centennial | 14.18 g, Kochen |
| Centennial | 14.18 g, Kochen |
| Williamette | 14.18 g, Kochen |
| Williamette | 14.18 g, Kochen |
Maische
| # | Schritte | Plan | Fakten |
|---|---|---|---|
| 1 | Mash In | Infusionsverfahren · 70 °C · 60 min |
On the Dole Porter
Porter & Stout · Robust Porter (Ale)
Rezeptdetails
- Brauer
- Oliver Weatherbee
- Ansatzgröße
- 18.9 L
- Kochmenge
- 26.1 L, 60 min
- OG / FG
- 1.010 / 1.005
- ABV
- 0.7%
- IBU
- 0
- SRM / EBC
- 23.5 / 46
- Ausbeute
- 75%
- Quelle
- Aus BeerXML importiert
Ansatzfaktor
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Malz und Zucker
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| Name | Typ | Menge, kg | Ausbeute, % | Farbe, °L |
|---|---|---|---|---|
| Pale Malt (2 Row) UK | Getreide | 3.62874 | 78 | 3 |
| Chocolate Malt | Getreide | 0.226796 | 60 | 350 |
| Roasted Barley | Getreide | 0.086182 | 55 | 300 |
| Caramel/Crystal Malt - 40L | Getreide | 0.045359 | 74 | 40 |
| Special B Malt | Getreide | 0.045359 | 65.2 | 180 |
Hopfen
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| Name | Alpha, % | Menge | Verwendung | Zeit | Form |
|---|---|---|---|---|---|
| Centennial | 11.3 | 14.18 g | Kochen | 60 min | Pellets |
| Centennial | 11.3 | 14.18 g | Kochen | 45 min | Pellets |
| Williamette | 5.5 | 14.18 g | Kochen | 30 min | Pellets |
| Williamette | 5.5 | 14.18 g | Kochen | 15 min | Pellets |
Maische
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| Schritt | Typ | °C | Zeit, min | Infusion, L |
|---|---|---|---|---|
| Mash In | Infusionsverfahren | 70 | 60 | 10.51 |
Notizen
Source: Published BeerXML
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