BeerXML 1.0
Oatmeal Stout no. 1
Malz und Zucker
| Maris Otter Pale Malt | 4.6 kg |
| Crystal Malt | 0.5 kg |
| Chocolate Malt | 0.5 kg |
| Roasted Barley | 0.2 kg |
| Flaked Oats | 0.6 kg |
Hopfen
| Fuggle | 100 g, Kochen |
Hefe
| SafAle S-04 | Ale, Flüssig |
Maische
| # | Schritte | Plan | Fakten |
|---|---|---|---|
| 1 | Mash step | Temperaturverfahren · 68 °C · 60 min | |
| 2 | Sparge | Temperaturverfahren · 76 °C · 10 min |
Oatmeal Stout no. 1
Porter & Stout · Oatmeal Stout (Ale)
Rezeptdetails
- Brauer
- Niels Kjøller
- Ansatzgröße
- 25.0 L
- Kochmenge
- 31.0 L, 60 min
- OG / FG
- 1.050 / 1.012
- ABV
- 5.0%
- IBU
- 0
- SRM / EBC
- 40.2 / 79
- Ausbeute
- 75%
- Quelle
- Aus BeerXML importiert
Ansatzfaktor
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Malz und Zucker
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| Name | Typ | Menge, kg | Ausbeute, % | Farbe, °L |
|---|---|---|---|---|
| Maris Otter Pale Malt | Getreide | 4.6 | 83 | 2.5 |
| Crystal Malt | Getreide | 0.5 | 72 | 69 |
| Chocolate Malt | Getreide | 0.5 | 65 | 410 |
| Roasted Barley | Getreide | 0.2 | 65 | 560 |
| Flaked Oats | Getreide | 0.6 | 74 | 2 |
Hopfen
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| Name | Alpha, % | Menge | Verwendung | Zeit | Form |
|---|---|---|---|---|---|
| Fuggle | 4 | 100 g | Kochen | 45 min | Pellets |
Hefe
- SafAle S-04 — Ale, Flüssig, 0.1 L · 18–22 °C
Maische
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| Schritt | Typ | °C | Zeit, min | Infusion, L |
|---|---|---|---|---|
| Mash step | Temperaturverfahren | 68 | 60 | 0 |
| Sparge | Temperaturverfahren | 76 | 10 | 0 |
Notizen
Source: Published BeerXML
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