BeerXML 1.0
Not Yet-ie
Malz und Zucker
| American Two-Row Pale | 2.835 kg |
| Belgian CaraMunich | 0.1134 kg |
| Chocolate | 0.2268 kg |
| Belgian Special B | 0.2268 kg |
| Roasted Barley | 0.3402 kg |
| Light Dry Malt Extract | 0.4536 kg |
Hopfen
| Chinook | 21.83 g, Kochen |
| Chinook | 21.83 g, Kochen |
| Chinook | 14.46 g, Kochen |
Hefe
| SafAle | Ale, Flüssig |
Maische
| # | Schritte | Plan | Fakten |
|---|---|---|---|
| 1 | Dough In | Infusionsverfahren · 38.9 °C · 20 min | |
| 2 | Mash 1 | Infusionsverfahren · 66.7 °C · 30 min | |
| 3 | Mash 2 | Infusionsverfahren · 67.8 °C · 60 min | |
| 4 | Mash Out | Infusionsverfahren · 79.4 °C · 10 min |
Not Yet-ie
Porter & Stout · Russian Imperial Stout (Ale)
Rezeptdetails
- Brauer
- PicoBrew Inc
- Ansatzgröße
- 9.1 L
- Kochmenge
- 11.4 L, 60 min
- OG / FG
- 1.088 / 1.012
- ABV
- 9.8%
- IBU
- 72
- SRM / EBC
- 66.0 / 130
- Ausbeute
- 69%
- Quelle
- Aus BeerXML importiert
Ansatzfaktor
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Malz und Zucker
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| Name | Typ | Menge, kg | Ausbeute, % | Farbe, °L |
|---|---|---|---|---|
| American Two-Row Pale | Getreide | 2.835 | 79.6 | 1.8 |
| Belgian CaraMunich | Getreide | 0.1134 | 70.8 | 75 |
| Chocolate | Getreide | 0.2268 | 71.4 | 350 |
| Belgian Special B | Getreide | 0.2268 | 61.9 | 221 |
| Roasted Barley | OtherGrain | 0.3402 | 54.7 | 450 |
| Light Dry Malt Extract | DryExtract | 0.4536 | 94.6 | 1.9 |
Hopfen
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| Name | Alpha, % | Menge | Verwendung | Zeit | Form |
|---|---|---|---|---|---|
| Chinook | 12.5 | 21.83 g | Kochen | 60 min | Pellets |
| Chinook | 12.5 | 21.83 g | Kochen | 15 min | Pellets |
| Chinook | 12.5 | 14.46 g | Kochen | 5 min | Pellets |
Hefe
- SafAle — Ale, Flüssig, 0.1 L · 17.8–27.8 °C
Maische
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| Schritt | Typ | °C | Zeit, min | Infusion, L |
|---|---|---|---|---|
| Dough In | Infusionsverfahren | 38.9 | 20 | 0 |
| Mash 1 | Infusionsverfahren | 66.7 | 30 | 0 |
| Mash 2 | Infusionsverfahren | 67.8 | 60 | 0 |
| Mash Out | Infusionsverfahren | 79.4 | 10 | 0 |
Notizen
Deep, dark intensely rich malt with a decadently smooth texture. Complimentary bitterness rounds out the rich malt and lush malt. Drink and bring out the inner Yeti in you!
Hydrate the Dry Malt Extract with 1 or 2 cups of hot water. Add this directly to the keg at the beginning of the boil cycle.
Source: PicoBrew Inc public recipe library.
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