BeerXML 1.0
Matt and Jay's Amber
Malz und Zucker
| American Two-Row Pale | 3.1751 kg |
| German Munich | 0.2268 kg |
| American Crystal 80L | 0.1134 kg |
| Belgian Carapils | 0.1134 kg |
Hopfen
| Centennial | 14.18 g, Kochen |
| Cascade | 17.01 g, Kochen |
Hefe
| London Ale | Ale, Flüssig |
Maische
| # | Schritte | Plan | Fakten |
|---|---|---|---|
| 1 | Single Step Infusion Mash | Infusionsverfahren · 68.3 °C · 90 min |
Matt and Jay's Amber
Amber, Rot, Braun · American Amber Ale (Ale)
Rezeptdetails
- Brauer
- PicoBrew Inc
- Ansatzgröße
- 9.5 L
- Kochmenge
- 11.8 L, 60 min
- OG / FG
- 1.059 / 1.017
- ABV
- 5.5%
- IBU
- 35
- SRM / EBC
- 9.0 / 18
- Ausbeute
- 55%
- Quelle
- Aus BeerXML importiert
Ansatzfaktor
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Malz und Zucker
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| Name | Typ | Menge, kg | Ausbeute, % | Farbe, °L |
|---|---|---|---|---|
| American Two-Row Pale | Getreide | 3.1751 | 79.6 | 1.8 |
| German Munich | Getreide | 0.2268 | 79.2 | 8 |
| American Crystal 80L | Getreide | 0.1134 | 73.6 | 80 |
| Belgian Carapils | Getreide | 0.1134 | 71.4 | 8 |
Hopfen
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| Name | Alpha, % | Menge | Verwendung | Zeit | Form |
|---|---|---|---|---|---|
| Centennial | 10.5 | 14.18 g | Kochen | 60 min | Pellets |
| Cascade | 6.2 | 17.01 g | Kochen | 5 min | Pellets |
Hefe
- London Ale — Ale, Flüssig, 0.1 L · 18.9–21.7 °C
Maische
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| Schritt | Typ | °C | Zeit, min | Infusion, L |
|---|---|---|---|---|
| Single Step Infusion Mash | Infusionsverfahren | 68.3 | 90 | 0 |
Notizen
Brewed in the spirit of Mac and Jack's African Amber. A true original of the great Pacific Northwest.
Dry hop this beer with 1/2 ounce Cascade hops for 5 to 7 days post fermentation.
Danstar dry Windsor Ale Yeast also works well with this beer.
Source: PicoBrew Inc public recipe library.
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