BeerXML 1.0
Dr Smurto's Golden Ale
Malz und Zucker
| Pilsner (2 Row) Bel | 2.33172 kg |
| Munich Malt | 0.974234 kg |
| Wheat Malt, Ger | 0.780079 kg |
| Caramunich Malt | 0.307653 kg |
Hopfen
| Amarillo Gold | 19.24 g, Kochen |
| Amarillo Gold | 25.01 g, Kochen |
| Amarillo Gold | 22.59 g, Kochen |
Hefe
| Safale American | Ale, Trocken |
Maische
| # | Schritte | Plan | Fakten |
|---|---|---|---|
| 1 | Saccharification | Infusionsverfahren · 66.7 °C · 75 min | |
| 2 | Mash Out | Temperaturverfahren · 75.6 °C · 10 min |
Dr Smurto's Golden Ale
Pale & Blonde · American Pale Ale (Ale)
Rezeptdetails
- Brauer
- The Bends Brewery
- Ansatzgröße
- 20.0 L
- Kochmenge
- 37.6 L, 90 min
- OG / FG
- 1.047 / 1.010
- ABV
- 4.9%
- IBU
- 0
- SRM / EBC
- 14.1 / 28
- Ausbeute
- 70%
- Quelle
- Aus BeerXML importiert
Ansatzfaktor
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Malz und Zucker
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| Name | Typ | Menge, kg | Ausbeute, % | Farbe, °L |
|---|---|---|---|---|
| Pilsner (2 Row) Bel | Getreide | 2.33172 | 79 | 3.9 |
| Munich Malt | Getreide | 0.974234 | 80 | 17.7 |
| Wheat Malt, Ger | Getreide | 0.780079 | 84 | 3.9 |
| Caramunich Malt | Getreide | 0.307653 | 71.7 | 110.3 |
Hopfen
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| Name | Alpha, % | Menge | Verwendung | Zeit | Form |
|---|---|---|---|---|---|
| Amarillo Gold | 8.5 | 19.24 g | Kochen | 60 min | Pellets |
| Amarillo Gold | 8.5 | 25.01 g | Kochen | 20 min | Pellets |
| Amarillo Gold | 8.5 | 22.59 g | Kochen | 0 min | Pellets |
Hefe
- Safale American — Ale, Trocken, 0.0503 L · 15–23.9 °C
Maische
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| Schritt | Typ | °C | Zeit, min | Infusion, L |
|---|---|---|---|---|
| Saccharification | Infusionsverfahren | 66.7 | 75 | 40.28 |
| Mash Out | Temperaturverfahren | 75.6 | 10 | 0 |
Notizen
Source: Published BeerXML
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