BeerXML 1.0
Corny Collins
Malz und Zucker
| American Two-Row Pale | 2.7851 kg |
| Flaked Corn | 0.4627 kg |
Hopfen
| Tettnanger | 13.04 g, Kochen |
| Tettnanger | 3.118 g, Kochen |
Hefe
| Cream Ale Yeast Blend | Ale, Flüssig |
Maische
| # | Schritte | Plan | Fakten |
|---|---|---|---|
| 1 | Single Step Infusion Mash | Infusionsverfahren · 66.7 °C · 90 min |
Corny Collins
Pale & Blonde · Cream Ale (Ale)
Rezeptdetails
- Brauer
- PicoBrew Inc
- Ansatzgröße
- 9.5 L
- Kochmenge
- 11.8 L, 60 min
- OG / FG
- 1.054 / 1.012
- ABV
- 5.4%
- IBU
- 18
- SRM / EBC
- 4.0 / 8
- Ausbeute
- 55%
- Quelle
- Aus BeerXML importiert
Ansatzfaktor
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Malz und Zucker
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| Name | Typ | Menge, kg | Ausbeute, % | Farbe, °L |
|---|---|---|---|---|
| American Two-Row Pale | Getreide | 2.7851 | 79.6 | 1.8 |
| Flaked Corn | OtherGrain | 0.4627 | 85.7 | 0.6 |
Hopfen
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| Name | Alpha, % | Menge | Verwendung | Zeit | Form |
|---|---|---|---|---|---|
| Tettnanger | 6.1 | 13.04 g | Kochen | 60 min | Pellets |
| Tettnanger | 6.1 | 3.118 g | Kochen | 10 min | Pellets |
Hefe
- Cream Ale Yeast Blend — Ale, Flüssig, 0.1 L · 18.3–21.1 °C
Maische
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| Schritt | Typ | °C | Zeit, min | Infusion, L |
|---|---|---|---|---|
| Single Step Infusion Mash | Infusionsverfahren | 66.7 | 90 | 0 |
Notizen
An ale version of an American lager. Refreshingly light.
Almost any hop variety can be used. Up to 20% adjunct such as corn sugar may be used.
Ferment at cooler temperatures with ale yeast.
Can be served nitrogenated, which will cause the beer to look and taste creamier.
Source: PicoBrew Inc public recipe library.
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