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BeerXML 1.0

Bt: Scottish 70 Shilling

Ansatzgröße
20.8 L
Kochmenge
25.6 L, 60 min
OG / FG
1.035 / 1.010
ABV
3.3%
Quelle
Aus BeerXML importiert

Malz und Zucker

Caramel/Crystal Malt - 40L0.453592 kg
Caramel/Crystal Malt - 120L0.113398 kg
Simpsons - Chocolate Malt0.056699 kg
Honey Malt0.226796 kg
Simpsons - Maris Otter2.72155 kg
Briess - Munich Malt 10L0.226796 kg

Hopfen

Kent Goldings21.26 g, Kochen

Hefe

WLP028 - Edinburgh Scottish Ale YeastAle, Flüssig

Maische

#SchrittePlanFakten
1ConversionInfusionsverfahren · 70 °C · 60 min
2Final Batch SpargeInfusionsverfahren · 74 °C · 15 min

Bt: Scottish 70 Shilling

Pale & Blonde · Scottish Heavy 70/- (Ale)

Rezeptdetails

Brauer
Brewtarget
Ansatzgröße
20.8 L
Kochmenge
25.6 L, 60 min
OG / FG
1.035 / 1.010
ABV
3.3%
IBU
15
SRM / EBC
15.0 / 29
Ausbeute
70%
Quelle
Aus BeerXML importiert

Ansatzfaktor

Das Skalieren erfolgt nur im Browser; das heruntergeladene BeerXML behält immer die ursprüngliche Ansatzgröße.

Malz und Zucker

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NameTypMenge, kgAusbeute, %Farbe, °L
Caramel/Crystal Malt - 40L Getreide 0.453592 74 40
Caramel/Crystal Malt - 120L Getreide 0.113398 72 120
Simpsons - Chocolate Malt Getreide 0.056699 73 400
Honey Malt Zucker 0.226796 80 25
Simpsons - Maris Otter Getreide 2.72155 81 3.5
Briess - Munich Malt 10L Getreide 0.226796 77 10

Hopfen

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NameAlpha, %MengeVerwendungZeitForm
Kent Goldings 5.5 21.26 g Kochen 60 min Pellets

Hefe

  • WLP028 - Edinburgh Scottish Ale Yeast — Ale, Flüssig, 0.035 L · 18–21 °C

Maische

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SchrittTyp°CZeit, minInfusion, L
Conversion Infusionsverfahren 70 60 9.907
Final Batch Sparge Infusionsverfahren 74 15 19.77

Notizen

Source: Brewtarget

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