BeerXML 1.0
Bt: Saison
Malz und Zucker
| Weyermann - Pilsner Malt | 5.21631 kg |
| Weyermann - Pale Wheat Malt | 0.340194 kg |
| Caramunich Malt | 0.056699 kg |
| Briess - Munich Malt 10L | 0.340194 kg |
Hopfen
| Hallertau | 21.26 g, Kochen |
| Hallertau | 56.7 g, Kochen |
Hefe
| WLP565 - Belgian Saison I Yeast | Ale, Flüssig |
Maische
| # | Schritte | Plan | Fakten |
|---|---|---|---|
| 1 | Conversion | Infusionsverfahren · 63.9 °C · 60 min | |
| 2 | Final Batch Sparge | Infusionsverfahren · 74 °C · 15 min |
Bt: Saison
Belgisch & Saison · Saison (Ale)
Rezeptdetails
- Brauer
- Brewtarget
- Ansatzgröße
- 20.8 L
- Kochmenge
- 25.6 L, 60 min
- OG / FG
- 1.054 / 1.016
- ABV
- 5.0%
- IBU
- 27
- SRM / EBC
- 6.2 / 12
- Ausbeute
- 70%
- Quelle
- Aus BeerXML importiert
Ansatzfaktor
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Malz und Zucker
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| Name | Typ | Menge, kg | Ausbeute, % | Farbe, °L |
|---|---|---|---|---|
| Weyermann - Pilsner Malt | Getreide | 5.21631 | 81 | 2.4 |
| Weyermann - Pale Wheat Malt | Getreide | 0.340194 | 85 | 2.4 |
| Caramunich Malt | Getreide | 0.056699 | 71.7 | 56 |
| Briess - Munich Malt 10L | Getreide | 0.340194 | 77 | 10 |
Hopfen
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| Name | Alpha, % | Menge | Verwendung | Zeit | Form |
|---|---|---|---|---|---|
| Hallertau | 4.5 | 21.26 g | Kochen | 0 min | Pellets |
| Hallertau | 4.5 | 56.7 g | Kochen | 60 min | Pellets |
Hefe
- WLP565 - Belgian Saison I Yeast — Ale, Flüssig, 0.035 L · 20–24 °C
Maische
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| Schritt | Typ | °C | Zeit, min | Infusion, L |
|---|---|---|---|---|
| Conversion | Infusionsverfahren | 63.9 | 60 | 15.53 |
| Final Batch Sparge | Infusionsverfahren | 74 | 15 | 16.48 |
Notizen
Source: Brewtarget
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