BeerXML 1.0
Bt: Extra Special Bitter
Malz und Zucker
| Caramel/Crystal Malt - 10L | 0.226796 kg |
| Caramel/Crystal Malt - 120L | 0.113398 kg |
| Simpsons - Maris Otter | 5.21631 kg |
Hopfen
| Kent Goldings | 28.35 g, Kochen |
| Kent Goldings | 68.04 g, Kochen |
Hefe
| WLP002 - English Ale Yeast | Ale, Flüssig |
Maische
| # | Schritte | Plan | Fakten |
|---|---|---|---|
| 1 | Conversion | Infusionsverfahren · 66.1 °C · 60 min | |
| 2 | Final Batch Sparge | Infusionsverfahren · 74 °C · 15 min |
Bt: Extra Special Bitter
Pale & Blonde · Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale) (Ale)
Rezeptdetails
- Brauer
- Brewtarget
- Ansatzgröße
- 20.8 L
- Kochmenge
- 25.6 L, 60 min
- OG / FG
- 1.052 / 1.018
- ABV
- 4.5%
- IBU
- 41
- SRM / EBC
- 9.0 / 18
- Ausbeute
- 70%
- Quelle
- Aus BeerXML importiert
Ansatzfaktor
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Malz und Zucker
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| Name | Typ | Menge, kg | Ausbeute, % | Farbe, °L |
|---|---|---|---|---|
| Caramel/Crystal Malt - 10L | Getreide | 0.226796 | 75 | 10 |
| Caramel/Crystal Malt - 120L | Getreide | 0.113398 | 72 | 120 |
| Simpsons - Maris Otter | Getreide | 5.21631 | 81 | 3.5 |
Hopfen
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| Name | Alpha, % | Menge | Verwendung | Zeit | Form |
|---|---|---|---|---|---|
| Kent Goldings | 5.5 | 28.35 g | Kochen | 0 min | Pellets |
| Kent Goldings | 5.5 | 68.04 g | Kochen | 60 min | Pellets |
Hefe
- WLP002 - English Ale Yeast — Ale, Flüssig, 0.035 L · 18–20 °C
Maische
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| Schritt | Typ | °C | Zeit, min | Infusion, L |
|---|---|---|---|---|
| Conversion | Infusionsverfahren | 66.1 | 60 | 14.49 |
| Final Batch Sparge | Infusionsverfahren | 74 | 15 | 17.09 |
Notizen
This beer has pronounced caramelly sweetness, contrasted against significant hop bitterness as well as complex toasted aromas.
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