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BeerXML 1.0

Bt: American Pale Ale

Ansatzgröße
20.8 L
Kochmenge
25.6 L, 60 min
OG / FG
1.048 / 1.012
ABV
4.7%
Quelle
Aus BeerXML importiert

Malz und Zucker

Caramel/Crystal Malt - 40L0.340194 kg
Briess - 2 Row Brewers Malt4.53592 kg
Briess - Munich Malt 10L0.340194 kg

Hopfen

Chinook21.26 g, Kochen
Centennial14.17 g, Kochen
Cascade14.17 g, Kochen
Centennial14.17 g, Kochen
Cascade14.17 g, Kochen

Hefe

WLP001 - California Ale YeastAle, Flüssig

Maische

#SchrittePlanFakten
1ConversionInfusionsverfahren · 67.8 °C · 60 min
2Final Batch SpargeInfusionsverfahren · 74 °C · 15 min

Bt: American Pale Ale

Pale & Blonde · American Pale Ale (Ale)

Rezeptdetails

Brauer
Brewtarget
Ansatzgröße
20.8 L
Kochmenge
25.6 L, 60 min
OG / FG
1.048 / 1.012
ABV
4.7%
IBU
41
SRM / EBC
7.3 / 14
Ausbeute
70%
Quelle
Aus BeerXML importiert

Ansatzfaktor

Das Skalieren erfolgt nur im Browser; das heruntergeladene BeerXML behält immer die ursprüngliche Ansatzgröße.

Malz und Zucker

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NameTypMenge, kgAusbeute, %Farbe, °L
Caramel/Crystal Malt - 40L Getreide 0.340194 74 40
Briess - 2 Row Brewers Malt Getreide 4.53592 80.5 1.8
Briess - Munich Malt 10L Getreide 0.340194 77 10

Hopfen

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NameAlpha, %MengeVerwendungZeitForm
Chinook 13 21.26 g Kochen 60 min Pellets
Centennial 10.5 14.17 g Kochen 0 min Pellets
Cascade 6 14.17 g Kochen 0 min Pellets
Centennial 10.5 14.17 g Kochen 10 min Pellets
Cascade 6 14.17 g Kochen 10 min Pellets

Hefe

  • WLP001 - California Ale Yeast — Ale, Flüssig, 0.035 L · 20–23 °C

Maische

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SchrittTyp°CZeit, minInfusion, L
Conversion Infusionsverfahren 67.8 60 13.6
Final Batch Sparge Infusionsverfahren 74 15 17.61

Notizen

Source: Brewtarget

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