BeerXML 1.0
Belgian Chocolate Stout
Malz und Zucker
| Belgian Pilsner | 5.2163 kg |
| British Chocolate | 0.3402 kg |
| Special B | 0.2268 kg |
| Crystal 40L | 0.2268 kg |
Hopfen
| E | 56.7 g, Kochen |
Hefe
| 4 oz cacao nibs | Ale, Flüssig |
Maische
| # | Schritte | Plan | Fakten |
|---|---|---|---|
| 1 | Saccharification | Infusionsverfahren · 66.7 °C · 60 min |
Belgian Chocolate Stout
Porter & Stout · Belgian Chocolate Stout (Ale)
Rezeptdetails
- Brauer
- Home Brew Mart / Ballast Point
- Ansatzgröße
- 18.9 L
- Kochmenge
- 24.2 L, 60 min
- OG / FG
- 1.065 / 1.009
- ABV
- 7.4%
- IBU
- 30
- SRM / EBC
- 28.7 / 57
- Ausbeute
- 70%
- Quelle
- Aus BeerXML importiert
Ansatzfaktor
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Malz und Zucker
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| Name | Typ | Menge, kg | Ausbeute, % | Farbe, °L |
|---|---|---|---|---|
| Belgian Pilsner | Getreide | 5.2163 | 81 | 1.8 |
| British Chocolate | Getreide | 0.3402 | 70 | 350 |
| Special B | Getreide | 0.2268 | 72 | 120 |
| Crystal 40L | Getreide | 0.2268 | 72 | 60 |
Hopfen
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| Name | Alpha, % | Menge | Verwendung | Zeit | Form |
|---|---|---|---|---|---|
| E | 10 | 56.7 g | Kochen | 60 min | Pellets |
Hefe
- 4 oz cacao nibs — Ale, Flüssig, 0.1 L · 18–22 °C
Maische
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| Schritt | Typ | °C | Zeit, min | Infusion, L |
|---|---|---|---|---|
| Saccharification | Infusionsverfahren | 66.7 | 60 | 16.1 |
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