Wit
Пшеничное · Witbier (Ale)
Подробности рецепта
- Пивовар
- Brad Smith
- Объём партии
- 19.68 L
- Объём кипячения
- 19.68 L, 60 мин
- OG / FG
- 1.047 / 1.013
- ABV
- 4.46%
- IBU
- 0
- SRM / EBC
- 4 / 7.8081877344706
- Эффективность
- 75%
Масштаб варки
Масштабирование выполняется только в браузере; скачанный BeerXML всегда сохраняет исходный объём партии.
Сбраживаемые вещества
| Название | Тип | Количество, кг | Экстрактивность, % | Цвет, °L |
|---|---|---|---|---|
| Pale Malt (2 Row) Bel | Grain | 2.04116 | 80 | 3.2 |
| Wheat, Flaked | Grain | 2.04116 | 77 | 1.6 |
Хмель
| Название | Alpha, % | Количество, кг | Использовать | Время, мин | Форма |
|---|---|---|---|---|---|
| Goldings, East Kent | 5 | 0.02835 | Boil | 60 | Pellet |
Дрожжи
- Belgian Wit Ale — Wheat, Liquid, 0.035013 L · 19.4–23.3 °C
Затор
| Шаг | Тип | °C | Время, мин | Доливка, л |
|---|---|---|---|---|
| Mash In | Infusion | 67.8 | 60 | 10.65 |
| Mash Out | Infusion | 75.6 | 10 | 5.962 |
Заметки
Many thanks to Jay Russ for starting me on Wit - and providing some starter recipes from which this one eventually evolved!
0 Лайки Войдите, чтобы отмечать рецепты.