Перейти к содержимому

BeerXML 1.0

Smokey Lonesome

Объём партии
9.5 L
Объём кипячения
11.8 L, 60 мин
OG / FG
1.053 / 1.008
Крепость (ABV)
5.8%
Источник
Импортировано из BeerXML

Сбраживаемые вещества

German Smoked1.3608 kg
German Vienna0.6804 kg
German Munich1.134 kg
Carafa Special Type 1 (dehusked)0.0454 kg

Хмель

Hallertau36 г, Кипячение

Дрожжи

SafLagerЭльные, Жидкие

Затор

#ЭтапыПланФакты
1Single Step Infusion MashНастойный · 66.7 °C · 90 мин

Smokey Lonesome

Лагер и пилс · Classic Rauchbier (Эль)

Подробности рецепта

Пивовар
PicoBrew Inc
Объём партии
9.5 L
Объём кипячения
11.8 L, 60 мин
OG / FG
1.053 / 1.008
Крепость (ABV)
5.8%
IBU
24
SRM / EBC
15.0 / 30
Эффективность
55%
Источник
Импортировано из BeerXML

Масштаб варки

Масштабирование выполняется только в браузере; скачанный BeerXML всегда сохраняет исходный объём партии.

Сбраживаемые вещества

Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.

НазваниеТипКоличество, кгЭкстрактивность, %Цвет, °L
German Smoked Зерно 1.3608 79.1 9.1
German Vienna Зерно 0.6804 77.9 3.5
German Munich Зерно 1.134 79.2 8
Carafa Special Type 1 (dehusked) Зерно 0.0454 64.9 325

Хмель

Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.

НазваниеАльфа-кислота, %КоличествоИспользованиеВремяФорма
Hallertau 3.1 36 г Кипячение 60 мин Гранулы

Дрожжи

  • SafLager — Эльные, Жидкие, 0.1 L · 11.7–15 °C

Затор

Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.

ШагТип°CВремя, минДоливка, л
Single Step Infusion Mash Настойный 66.7 90 0

Заметки

Marzen/Oktoberfest-style beer with a sweet, Beechwood smoky aroma and flavor.

Use German Beechwood smoked malt or a Bamberg smoked malt for this beer. You may choose to smoke your own malts too. However, peat smoked malts are not recommended for this style. Ferment at 55 degrees (1 month fermentation, 4-6 weeks lagering)

Source: PicoBrew Inc public recipe library.

0 Лайки Войдите, чтобы отмечать рецепты.

Скачать BeerXML