Перейти к содержимому

BeerXML 1.0

Sint Bernardus

Объём партии
9.5 L
Объём кипячения
11.8 L, 60 мин
OG / FG
1.093 / 1.022
Крепость (ABV)
9.2%
Источник
Импортировано из BeerXML

Сбраживаемые вещества

Belgian Pils3.1751 kg
Belgian Aromatic0.4536 kg
German Munich0.4536 kg
Belgian Candi Sugar Amber0.9072 kg

Хмель

Magnum12.47 г, Кипячение

Дрожжи

Trappist High GravityЭльные, Жидкие

Затор

#ЭтапыПланФакты
1Dough InНастойный · 38.9 °C · 20 мин
2Mash 1Настойный · 66.7 °C · 30 мин
3Mash 2Настойный · 67.8 °C · 60 мин
4Mash OutНастойный · 79.4 °C · 10 мин

Sint Bernardus

Бельгийское и сезон · Belgian Dark Strong Ale (Эль)

Подробности рецепта

Пивовар
PicoBrew Inc
Объём партии
9.5 L
Объём кипячения
11.8 L, 60 мин
OG / FG
1.093 / 1.022
Крепость (ABV)
9.2%
IBU
25
SRM / EBC
28.0 / 55
Эффективность
63%
Источник
Импортировано из BeerXML

Масштаб варки

Масштабирование выполняется только в браузере; скачанный BeerXML всегда сохраняет исходный объём партии.

Сбраживаемые вещества

Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.

НазваниеТипКоличество, кгЭкстрактивность, %Цвет, °L
Belgian Pils Зерно 3.1751 77.9 1.5
Belgian Aromatic Зерно 0.4536 64.3 25
German Munich Зерно 0.4536 79.2 8
Belgian Candi Sugar Amber Сахар 0.9072 96.5 75

Хмель

Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.

НазваниеАльфа-кислота, %КоличествоИспользованиеВремяФорма
Magnum 13.5 12.47 г Кипячение 60 мин Гранулы

Дрожжи

  • Trappist High Gravity — Эльные, Жидкие, 0.1 L · 17.8–25.6 °C

Затор

Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.

ШагТип°CВремя, минДоливка, л
Dough In Настойный 38.9 20 0
Mash 1 Настойный 66.7 30 0
Mash 2 Настойный 67.8 60 0
Mash Out Настойный 79.4 10 0

Заметки

Complex, with a rich malty sweetness, significant esters and alcohol. Dedicated to the Monk in all of us.

Add the candi sugar in the last 20 minutes of the boil.

Source: PicoBrew Inc public recipe library.

0 Лайки Войдите, чтобы отмечать рецепты.

Скачать BeerXML