Shankill Stout
Портер и стаут · Foreign Extra Stout (Ale)
Подробности рецепта
- Пивовар
- PicoBrew Inc
- Объём партии
- 9.46 L
- Объём кипячения
- 11.83 L, 60 мин
- OG / FG
- 1.0682 / 1.017
- ABV
- 6.6%
- IBU
- 60
- SRM / EBC
- 42 / 82.74
- Эффективность
- 55%
Масштаб варки
Масштабирование выполняется только в браузере; скачанный BeerXML всегда сохраняет исходный объём партии.
Сбраживаемые вещества
| Название | Тип | Количество, кг | Экстрактивность, % | Цвет, °L |
|---|---|---|---|---|
| British Two-row Pale | Grain | 2.4948 | 81.6 | 2.5 |
| American Roasted Barley | Grain | 0.2268 | 71.4 | 300 |
| British Pale Chocolate | Grain | 0.1361 | 72.7 | 200 |
| Flaked Oats | OtherGrain | 0.2268 | 70.8 | 2.2 |
| American Crystal 120L | Grain | 0.1361 | 71.4 | 120 |
| German Munich | Grain | 0.6804 | 79.2 | 8 |
| Turbindao Sugar | Sugar | 0.2268 | 97.4 | 1 |
Хмель
| Название | Alpha, % | Количество, кг | Использовать | Время, мин | Форма |
|---|---|---|---|---|---|
| Fuggles | 5.1 | 0.035532 | Boil | 60 | Pellet |
| Fuggles | 5.1 | 0.035532 | Boil | 30 | Pellet |
Дрожжи
- Nottingham — Ale, Liquid, 0.1 L · 16.7–23.3 °C
Затор
| Шаг | Тип | °C | Время, мин | Доливка, л |
|---|---|---|---|---|
| Single Step Infusion Mash | Infusion | 66.7 | 90 | 0 |
Заметки
Velvety smooth texture, roast and chocolate malts with a slight dried fig note. Pleasing alcoholic warmth, enjoy this one with friends. Cheers to the Irish.
Source: PicoBrew Inc public recipe library.
0 Лайки Войдите, чтобы отмечать рецепты.