Перейти к содержимому

BeerXML 1.0

Pullman Porter

Объём партии
9.5 L
Объём кипячения
11.8 L, 60 мин
OG / FG
1.052 / 1.015
Крепость (ABV)
4.8%
Источник
Импортировано из BeerXML

Сбраживаемые вещества

British Two-row Pale2.6082 kg
British Brown0.2041 kg
American Chocolate0.2041 kg
American Crystal 40L0.1814 kg

Хмель

Fuggles28.35 г, Кипячение
Fuggles7.087 г, Кипячение

Дрожжи

London AleЭльные, Жидкие

Затор

#ЭтапыПланФакты
1Single Step Infusion MashНастойный · 66.7 °C · 90 мин

Pullman Porter

Портер и стаут · Brown Porter (Эль)

Подробности рецепта

Пивовар
PicoBrew Inc
Объём партии
9.5 L
Объём кипячения
11.8 L, 60 мин
OG / FG
1.052 / 1.015
Крепость (ABV)
4.8%
IBU
34
SRM / EBC
30.0 / 59
Эффективность
55%
Источник
Импортировано из BeerXML

Масштаб варки

Масштабирование выполняется только в браузере; скачанный BeerXML всегда сохраняет исходный объём партии.

Сбраживаемые вещества

Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.

НазваниеТипКоличество, кгЭкстрактивность, %Цвет, °L
British Two-row Pale Зерно 2.6082 81.6 2.5
British Brown Зерно 0.2041 68.4 70
American Chocolate Зерно 0.2041 59.7 350
American Crystal 40L Зерно 0.1814 73.6 40

Хмель

Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.

НазваниеАльфа-кислота, %КоличествоИспользованиеВремяФорма
Fuggles 5.1 28.35 г Кипячение 60 мин Гранулы
Fuggles 5.1 7.087 г Кипячение 10 мин Гранулы

Дрожжи

  • London Ale — Эльные, Жидкие, 0.1 L · 18.9–21.7 °C

Затор

Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.

ШагТип°CВремя, минДоливка, л
Single Step Infusion Mash Настойный 66.7 90 0

Заметки

A dark, balanced, medium-bodied Brown Porter.

WYeast 1028, or Danstar Nottingham or Fermentis S-04 yeasts can be used with great results as well.

Source: PicoBrew Inc public recipe library.

0 Лайки Войдите, чтобы отмечать рецепты.

Скачать BeerXML