Перейти к содержимому

BeerXML 1.0

Prototype Helles

Объём партии
20.0 L
Объём кипячения
25.0 L, 60 мин
OG / FG
1.047 / 1.010
Крепость (ABV)
4.9%
Источник
Импортировано из BeerXML

Сбраживаемые вещества

Pilsner3 kg
Munich0.8 kg

Хмель

Perle (US)10 г, Кипячение
Perle (US)10 г, Кипячение

Дрожжи

Pilsen LagerЭльные, Жидкие

Затор

#ЭтапыПланФакты
1Mash 1Настойный · 65 °C · 75 мин

Prototype Helles

Лагер и пилс · Munich Helles (Лагер)

Подробности рецепта

Пивовар
BrewDog
Объём партии
20.0 L
Объём кипячения
25.0 L, 60 мин
OG / FG
1.047 / 1.010
Крепость (ABV)
4.9%
IBU
18
SRM / EBC
6.6 / 13
Эффективность
75%
Источник
Импортировано из BeerXML

Масштаб варки

Масштабирование выполняется только в браузере; скачанный BeerXML всегда сохраняет исходный объём партии.

Сбраживаемые вещества

Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.

НазваниеТипКоличество, кгЭкстрактивность, %Цвет, °L
Pilsner Зерно 3 81 1.8
Munich Зерно 0.8 80 8

Хмель

Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.

НазваниеАльфа-кислота, %КоличествоИспользованиеВремяФорма
Perle (US) 8.3 10 г Кипячение 60 мин Гранулы
Perle (US) 8.3 10 г Кипячение 15 мин Гранулы

Дрожжи

  • Pilsen Lager — Эльные, Жидкие, 0.1 L · 8.9–13.3 °C

Затор

Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.

ШагТип°CВремя, минДоливка, л
Mash 1 Настойный 65 75 0

Заметки

Our spin on one-of the most popular beer styles ever conceived. A celebration of light, bready malt, with toasty hints and soft bitterness.

Tagline: Laid-Back Bavarian Classic.

First brewed: 06/2016

Food pairing: Salt beef bagel with mustard & pickles; Pork belly ramen; Beetroot and goats cheese salad

Brewer's tips: Lagering is key to traditional German styles. A Helles lives or dies on its light, bready & toasty malt flavours – give them months to develop (at cold temperatures) for an outstanding Helles.

Source: BrewDog DIY Dog — https://www.brewdog.com/diy-dog

0 Лайки Войдите, чтобы отмечать рецепты.

Скачать BeerXML