Prost
Лагер и пилс · Oktoberfest/Marzen (Lager)
Подробности рецепта
- Пивовар
- PicoBrew Inc
- Объём партии
- 9.46 L
- Объём кипячения
- 11.83 L, 60 мин
- OG / FG
- 1.056 / 1.013
- ABV
- 5.5%
- IBU
- 29
- SRM / EBC
- 12 / 23.64
- Эффективность
- 55%
Масштаб варки
Масштабирование выполняется только в браузере; скачанный BeerXML всегда сохраняет исходный объём партии.
Сбраживаемые вещества
| Название | Тип | Количество, кг | Экстрактивность, % | Цвет, °L |
|---|---|---|---|---|
| German Munich | Grain | 0.9072 | 79.2 | 8 |
| German Vienna | Grain | 1.3608 | 77.9 | 3.5 |
| German Pilsener | Grain | 0.9072 | 81.5 | 1.6 |
| American Crystal 60L | Grain | 0.2268 | 73.6 | 60 |
Хмель
| Название | Alpha, % | Количество, кг | Использовать | Время, мин | Форма |
|---|---|---|---|---|---|
| Sonnet Golding | 3.9 | 0.02835 | Boil | 60 | Pellet |
| Sonnet Golding | 3.9 | 0.009355 | Boil | 30 | Pellet |
Дрожжи
- German Lager — Lager, Liquid, 0.1 L · 10–12.8 °C
Затор
| Шаг | Тип | °C | Время, мин | Доливка, л |
|---|---|---|---|---|
| Single Step Infusion Mash | Infusion | 66.7 | 90 | 0 |
Заметки
Brewed in the spring and served in autumn amid traditional Oktoberfest celebrations.
Fermentis w34-70 dry yeast also works well with this beer.
Source: PicoBrew Inc public recipe library.
0 Лайки Войдите, чтобы отмечать рецепты.