Перейти к содержимому

BeerXML 1.0

Nanny State

Объём партии
20.0 L
Объём кипячения
25.0 L, 60 мин
OG / FG
1.007 / 1.005
Крепость (ABV)
0.5%
Источник
Импортировано из BeerXML

Сбраживаемые вещества

Munich0.13 kg
Caramalt0.19 kg
Crystal 1500.06 kg
Amber0.03 kg
Dark Crystal0.13 kg
Chocolate0.06 kg
Wheat0.06 kg
Rye0.13 kg

Хмель

Amarillo6.3 г, Кипячение
Simcoe5 г, Кипячение
Centennial6.3 г, Кипячение
Amarillo6.3 г, Кипячение
Simcoe2.5 г, Кипячение
Centennial6.3 г, Кипячение
Amarillo5 г, Кипячение
Simcoe5 г, Кипячение
Cascade12.5 г, Кипячение
Ahtanum12.5 г, Кипячение
Centennial50 г, Сухое охмеление
Cascade50 г, Сухое охмеление
Ahtanum25 г, Сухое охмеление
Simcoe25 г, Сухое охмеление
Columbus37.5 г, Сухое охмеление

Дрожжи

American AleЭльные, Жидкие

Затор

#ЭтапыПланФакты
1Mash 1Настойный · 65 °C · 30 мин

Nanny State

Крепкое и прочее · Specialty Beer (Эль)

Подробности рецепта

Пивовар
BrewDog
Объём партии
20.0 L
Объём кипячения
25.0 L, 60 мин
OG / FG
1.007 / 1.005
Крепость (ABV)
0.5%
IBU
55
SRM / EBC
15.0 / 30
Эффективность
75%
Источник
Импортировано из BeerXML

Масштаб варки

Масштабирование выполняется только в браузере; скачанный BeerXML всегда сохраняет исходный объём партии.

Сбраживаемые вещества

Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.

НазваниеТипКоличество, кгЭкстрактивность, %Цвет, °L
Munich Зерно 0.13 80 8
Caramalt Зерно 0.19 74 15
Crystal 150 Зерно 0.06 72 75
Amber Зерно 0.03 75 20
Dark Crystal Зерно 0.13 72 60
Chocolate Зерно 0.06 70 350
Wheat Зерно 0.06 81 2
Rye Зерно 0.13 77 3.5

Хмель

Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.

НазваниеАльфа-кислота, %КоличествоИспользованиеВремяФорма
Amarillo 9.5 6.3 г Кипячение 60 мин Гранулы
Simcoe 13 5 г Кипячение 60 мин Гранулы
Centennial 11 6.3 г Кипячение 60 мин Гранулы
Amarillo 9.5 6.3 г Кипячение 15 мин Гранулы
Simcoe 13 2.5 г Кипячение 15 мин Гранулы
Centennial 11 6.3 г Кипячение 15 мин Гранулы
Amarillo 9.5 5 г Кипячение 0 мин Гранулы
Simcoe 13 5 г Кипячение 0 мин Гранулы
Cascade 5.8 12.5 г Кипячение 0 мин Гранулы
Ahtanum 6 12.5 г Кипячение 0 мин Гранулы
Centennial 11 50 г Сухое охмеление 0 мин Гранулы
Cascade 5.8 50 г Сухое охмеление 0 мин Гранулы
Ahtanum 6 25 г Сухое охмеление 0 мин Гранулы
Simcoe 13 25 г Сухое охмеление 0 мин Гранулы
Columbus 15 37.5 г Сухое охмеление 0 мин Гранулы

Дрожжи

  • American Ale — Эльные, Жидкие, 0.1 L · 15.6–22.2 °C

Затор

Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.

ШагТип°CВремя, минДоливка, л
Mash 1 Настойный 65 30 0

Заметки

Brewing a full flavoured craft beer at 0.5% is no easy task. Packed with loads of Centennial, Amarillo, Columbus, Cascade and Simcoe hops, dry hopped to the brink and back and sitting at 55 IBUs, Nanny State is a force to be reckoned with. With a backbone of 8 different specialty malts, Nanny State will tantalise your taste buds and leave you yearning for more.

Tagline: Alcohol Free Hoppy Ale.

First brewed: 08/2009

Food pairing: Earthy mushroom pasta

Brewer's tips: Get hops in every stage of the brewing process - mash, run off boil and flame off. There's not too much malt body, so the more hops the better.

Source: BrewDog DIY Dog — https://www.brewdog.com/diy-dog

0 Лайки Войдите, чтобы отмечать рецепты.

Скачать BeerXML