MowinTime
Лагер и пилс · German Pils (Lager)
Подробности рецепта
- Пивовар
- PicoBrew Inc
- Объём партии
- 9.46 L
- Объём кипячения
- 11.83 L, 60 мин
- OG / FG
- 1.046 / 1.0055
- ABV
- 5.3%
- IBU
- 39
- SRM / EBC
- 5 / 9.85
- Эффективность
- 55%
Масштаб варки
Масштабирование выполняется только в браузере; скачанный BeerXML всегда сохраняет исходный объём партии.
Сбраживаемые вещества
| Название | Тип | Количество, кг | Экстрактивность, % | Цвет, °L |
|---|---|---|---|---|
| American Two-Row Pale | Grain | 1.3608 | 79.6 | 1.8 |
| Floor-Malted Bohemian Pilsner Malt | Grain | 0.9072 | 80.1 | 2 |
| German Munich | Grain | 0.4536 | 79.2 | 8 |
| German Acid Malt | Grain | 0.068 | 72.7 | 1.9 |
Хмель
| Название | Alpha, % | Количество, кг | Использовать | Время, мин | Форма |
|---|---|---|---|---|---|
| Saphir | 5.5 | 0.01134 | Boil | 60 | Pellet |
| Saphir | 5.5 | 0.01134 | Boil | 30 | Pellet |
| Strisselspalt | 3.5 | 0.014175 | Boil | 20 | Pellet |
| Saphir | 5.5 | 0.014175 | Boil | 10 | Pellet |
Дрожжи
- SafLager — Lager, Liquid, 0.1 L · 11.7–15 °C
Затор
| Шаг | Тип | °C | Время, мин | Доливка, л |
|---|---|---|---|---|
| Single Step Infusion Mash | Infusion | 66.7 | 90 | 0 |
Заметки
A classic American pilsner balanced with German Saphir and French Strisselspalt hops. Exhibts a grainy malt backbone and zesty, citrusy aroma.
These beer can be dry hopped with half an ounce of Saphir hops. You can also use the fast fermentation adapter Pressure Relief Valve to speed up fermenation to 12 days at ambient temperature.
Source: PicoBrew Inc public recipe library.
0 Лайки Войдите, чтобы отмечать рецепты.