Movember
Крепкое и прочее · Specialty Beer (Ale)
Подробности рецепта
- Пивовар
- BrewDog
- Объём партии
- 20 L
- Объём кипячения
- 25 L, 60 мин
- OG / FG
- 1.047 / 1.012
- ABV
- 4.5%
- IBU
- 50
- SRM / EBC
- 70 / 137.9
- Эффективность
- 75%
Масштаб варки
Масштабирование выполняется только в браузере; скачанный BeerXML всегда сохраняет исходный объём партии.
Сбраживаемые вещества
| Название | Тип | Количество, кг | Экстрактивность, % | Цвет, °L |
|---|---|---|---|---|
| Maris Otter Extra Pale | Grain | 3.44 | 81 | 2 |
| Caramalt | Grain | 0.63 | 74 | 15 |
| Crystal 150 | Grain | 0.31 | 72 | 75 |
| Carafa Special Malt Type 1 | Grain | 0.31 | 70 | 340 |
| Carafa Special Malt Type 3 | Grain | 0.31 | 70 | 470 |
Хмель
| Название | Alpha, % | Количество, кг | Использовать | Время, мин | Форма |
|---|---|---|---|---|---|
| Cascade | 5.8 | 0.0438 | Boil | 60 | Pellet |
| Cascade | 5.8 | 0.0813 | Boil | 0 | Pellet |
| Cascade | 5.8 | 0.25 | Dry Hop | 0 | Pellet |
Дрожжи
- American Ale — Ale, Liquid, 0.1 L · 15.6–22.2 °C
Затор
| Шаг | Тип | °C | Время, мин | Доливка, л |
|---|---|---|---|---|
| Mash 1 | Infusion | 68 | 50 | 0 |
Заметки
A deliciously robust, black malted beer with a decadent dark, dry cocoa flavour that provides an enticing backdrop to the Cascade hops.
Tagline: Moustache-Worthy Beer.
First brewed: 11/2009
Food pairing: Vegetable egg scramble; Margherita pizza; Fresh berry crisp tart
Brewer's tips: If you can’t find really fresh cascade, substitute it for Amarillo or Ahtanum.
Source: BrewDog DIY Dog — https://www.brewdog.com/diy-dog
0 Лайки Войдите, чтобы отмечать рецепты.