'/%3E%3Cpath%20fill='%23b2b2b2'%20d='M241%20382q0%2016%2017%2026%2017%2011%2042%2011t42-11q16-11%2017-26V269H241'/%3E%3Cpath%20fill='%239f7e00'%20d='M241%20379q0%2014%208%2023%209%209%2021%209%2014%200%2021-9%209-9%209-23V269h-59'/%3E%3Cpath%20d='M241%20339v-70h59v110q0%2014-9%2023l-6%205v-68h-15v72q-8%200-14-4v-68zm59%2040c0%2022%2015%2032%2029%2032%2021%200%2030-18%2030-32v-40h-59'/%3E%3Cpath%20fill='%239f7e00'%20d='M266%20277v5h2v12h-3v-5h2v-5h-9v5h2v5h-4v9h3v18h-5v10h34v-10h-5v-18h3v-9h-4v-5h2v-5h-9v5h2v5h-3v-12h2v-5zm42%20101q0%2010%206%2017%206%206%2015%207%2010-1%2016-7%206-7%206-17v-29h-43'/%3E%3Ccircle%20fill='%230044ad'%20cx='329.5'%20cy='372'%20r='6'/%3E%3Cellipse%20fill='%230044ad'%20cx='300'%20cy='340'%20rx='16'%20ry='21'/%3E%3C/svg%3E){kind=small}
BeerXML 1.0
Misspent Youth
Сбраживаемые вещества
| Pale Ale | 2.18 kg |
| Caramalt | 0.3 kg |
| Dark Crystal | 0.3 kg |
| Smoked Weyermann | 1.8 kg |
| Flaked Oats | 0.6 kg |
| Brown | 0.6 kg |
| Amber | 0.1 kg |
| Chocolate | 0.05 kg |
| Munich | 0.6 kg |
| Crystal 150 | 0.2 kg |
Хмель
| First Gold (UK) | 25 г, Кипячение |
| Fuggles | 25 г, Кипячение |
| Honey | 250 г, Кипячение |
| Lactose | 375 г, Кипячение |
| First Gold (UK) | 10 г, Кипячение |
| Fuggles | 10 г, Кипячение |
Дрожжи
| American Ale | Эльные, Жидкие |
Затор
| # | Этапы | План | Факты |
|---|---|---|---|
| 1 | Mash 1 | Настойный · 67 °C · 75 мин |
Misspent Youth
Крепкое и прочее · Wee Heavy (Эль)
Подробности рецепта
- Пивовар
- BrewDog
- Объём партии
- 20.0 L
- Объём кипячения
- 25.0 L, 60 мин
- OG / FG
- 1.079 / 1.020
- Крепость (ABV)
- 7.3%
- IBU
- 30
- SRM / EBC
- 60.0 / 118
- Эффективность
- 75%
- Источник
- Импортировано из BeerXML
Масштаб варки
Масштабирование выполняется только в браузере; скачанный BeerXML всегда сохраняет исходный объём партии.
Сбраживаемые вещества
Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.
| Название | Тип | Количество, кг | Экстрактивность, % | Цвет, °L |
|---|---|---|---|---|
| Pale Ale | Зерно | 2.18 | 80 | 3 |
| Caramalt | Зерно | 0.3 | 74 | 15 |
| Dark Crystal | Зерно | 0.3 | 72 | 60 |
| Smoked Weyermann | Зерно | 1.8 | 80 | 2.5 |
| Flaked Oats | Зерно | 0.6 | 70 | 1.5 |
| Brown | Зерно | 0.6 | 70 | 60 |
| Amber | Зерно | 0.1 | 75 | 20 |
| Chocolate | Зерно | 0.05 | 70 | 350 |
| Munich | Зерно | 0.6 | 80 | 8 |
| Crystal 150 | Зерно | 0.2 | 72 | 75 |
Хмель
Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.
| Название | Альфа-кислота, % | Количество | Использование | Время | Форма |
|---|---|---|---|---|---|
| First Gold (UK) | 7.5 | 25 г | Кипячение | 60 мин | Гранулы |
| Fuggles | 3.8 | 25 г | Кипячение | 60 мин | Гранулы |
| Honey | 0 | 250 г | Кипячение | 15 мин | Гранулы |
| Lactose | 0 | 375 г | Кипячение | 15 мин | Гранулы |
| First Gold (UK) | 7.5 | 10 г | Кипячение | 0 мин | Гранулы |
| Fuggles | 3.8 | 10 г | Кипячение | 0 мин | Гранулы |
Дрожжи
- American Ale — Эльные, Жидкие, 0.1 L · 15.6–22.2 °C
Затор
Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.
| Шаг | Тип | °C | Время, мин | Доливка, л |
|---|---|---|---|---|
| Mash 1 | Настойный | 67 | 75 | 0 |
Заметки
The brainchild of our small batch brewer, George Woods. A dangerously drinkable milk sugar- infused Scotch Ale.
Tagline: Milk & Honey Scotch Ale.
First brewed: 04/2013
Food pairing: Roasted garlic and chilli infused camembert cheese; Korean style chicken wings; Chocolate milk shake
Brewer's tips: Lots of malt in this one. Mash-in in stages, and spread the pale ale malt throughout the mash to provide stability. If the mash starts to sink, stop, wait a few minutes while mixing, then start again.
Source: BrewDog DIY Dog — https://www.brewdog.com/diy-dog