Перейти к содержимому

BeerXML 1.0

Matt's Vanilla Stout

Объём партии
9.5 L
Объём кипячения
11.8 L, 60 мин
OG / FG
1.060 / 1.011
Крепость (ABV)
6.4%
Источник
Импортировано из BeerXML

Сбраживаемые вещества

American Two-Row Pale2.7216 kg
American Chocolate0.1588 kg
American Roasted Barley0.2268 kg
American Crystal 80L0.1134 kg
Flaked Oats0.1134 kg
German Munich0.4536 kg

Хмель

Horizon12.76 г, Кипячение
Cascade26.93 г, Кипячение
Goldings26.93 г, Кипячение

Дрожжи

SafAleЭльные, Жидкие

Затор

#ЭтапыПланФакты
1Single Step Infusion MashНастойный · 66.7 °C · 90 мин

Matt's Vanilla Stout

Портер и стаут · American Stout (Эль)

Подробности рецепта

Пивовар
PicoBrew Inc
Объём партии
9.5 L
Объём кипячения
11.8 L, 60 мин
OG / FG
1.060 / 1.011
Крепость (ABV)
6.4%
IBU
51
SRM / EBC
45.0 / 89
Эффективность
55%
Источник
Импортировано из BeerXML

Масштаб варки

Масштабирование выполняется только в браузере; скачанный BeerXML всегда сохраняет исходный объём партии.

Сбраживаемые вещества

Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.

НазваниеТипКоличество, кгЭкстрактивность, %Цвет, °L
American Two-Row Pale Зерно 2.7216 79.6 1.8
American Chocolate Зерно 0.1588 59.7 350
American Roasted Barley Зерно 0.2268 71.4 300
American Crystal 80L Зерно 0.1134 73.6 80
Flaked Oats OtherGrain 0.1134 70.8 2.2
German Munich Зерно 0.4536 79.2 8

Хмель

Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.

НазваниеАльфа-кислота, %КоличествоИспользованиеВремяФорма
Horizon 10.1 12.76 г Кипячение 60 мин Гранулы
Cascade 7.1 26.93 г Кипячение 15 мин Гранулы
Goldings 5.2 26.93 г Кипячение 5 мин Гранулы

Дрожжи

  • SafAle — Эльные, Жидкие, 0.1 L · 17.8–27.8 °C

Затор

Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.

ШагТип°CВремя, минДоливка, л
Single Step Infusion Mash Настойный 66.7 90 0

Заметки

Dark, roasty and bittersweet chocolate flavors with fragrant vanilla in the finish.

Chop a fresh vanilla bean into one inch pieces and drop into serving keg.

Source: PicoBrew Inc public recipe library.

0 Лайки Войдите, чтобы отмечать рецепты.

Скачать BeerXML