Перейти к содержимому

BeerXML 1.0

Matt and Jay's Amber

Объём партии
9.5 L
Объём кипячения
11.8 L, 60 мин
OG / FG
1.059 / 1.017
Крепость (ABV)
5.5%
Источник
Импортировано из BeerXML

Сбраживаемые вещества

American Two-Row Pale3.1751 kg
German Munich0.2268 kg
American Crystal 80L0.1134 kg
Belgian Carapils0.1134 kg

Хмель

Centennial14.18 г, Кипячение
Cascade17.01 г, Кипячение

Дрожжи

London AleЭльные, Жидкие

Затор

#ЭтапыПланФакты
1Single Step Infusion MashНастойный · 68.3 °C · 90 мин

Matt and Jay's Amber

Янтарный, красный, коричневый · American Amber Ale (Эль)

Подробности рецепта

Пивовар
PicoBrew Inc
Объём партии
9.5 L
Объём кипячения
11.8 L, 60 мин
OG / FG
1.059 / 1.017
Крепость (ABV)
5.5%
IBU
35
SRM / EBC
9.0 / 18
Эффективность
55%
Источник
Импортировано из BeerXML

Масштаб варки

Масштабирование выполняется только в браузере; скачанный BeerXML всегда сохраняет исходный объём партии.

Сбраживаемые вещества

Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.

НазваниеТипКоличество, кгЭкстрактивность, %Цвет, °L
American Two-Row Pale Зерно 3.1751 79.6 1.8
German Munich Зерно 0.2268 79.2 8
American Crystal 80L Зерно 0.1134 73.6 80
Belgian Carapils Зерно 0.1134 71.4 8

Хмель

Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.

НазваниеАльфа-кислота, %КоличествоИспользованиеВремяФорма
Centennial 10.5 14.18 г Кипячение 60 мин Гранулы
Cascade 6.2 17.01 г Кипячение 5 мин Гранулы

Дрожжи

  • London Ale — Эльные, Жидкие, 0.1 L · 18.9–21.7 °C

Затор

Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.

ШагТип°CВремя, минДоливка, л
Single Step Infusion Mash Настойный 68.3 90 0

Заметки

Brewed in the spirit of Mac and Jack's African Amber. A true original of the great Pacific Northwest.

Dry hop this beer with 1/2 ounce Cascade hops for 5 to 7 days post fermentation.
Danstar dry Windsor Ale Yeast also works well with this beer.

Source: PicoBrew Inc public recipe library.

0 Лайки Войдите, чтобы отмечать рецепты.

Скачать BeerXML