'/%3E%3Cpath%20fill='%23b2b2b2'%20d='M241%20382q0%2016%2017%2026%2017%2011%2042%2011t42-11q16-11%2017-26V269H241'/%3E%3Cpath%20fill='%239f7e00'%20d='M241%20379q0%2014%208%2023%209%209%2021%209%2014%200%2021-9%209-9%209-23V269h-59'/%3E%3Cpath%20d='M241%20339v-70h59v110q0%2014-9%2023l-6%205v-68h-15v72q-8%200-14-4v-68zm59%2040c0%2022%2015%2032%2029%2032%2021%200%2030-18%2030-32v-40h-59'/%3E%3Cpath%20fill='%239f7e00'%20d='M266%20277v5h2v12h-3v-5h2v-5h-9v5h2v5h-4v9h3v18h-5v10h34v-10h-5v-18h3v-9h-4v-5h2v-5h-9v5h2v5h-3v-12h2v-5zm42%20101q0%2010%206%2017%206%206%2015%207%2010-1%2016-7%206-7%206-17v-29h-43'/%3E%3Ccircle%20fill='%230044ad'%20cx='329.5'%20cy='372'%20r='6'/%3E%3Cellipse%20fill='%230044ad'%20cx='300'%20cy='340'%20rx='16'%20ry='21'/%3E%3C/svg%3E){kind=small}
BeerXML 1.0
Lev's Leviathan
Сбраживаемые вещества
| German Munich | 1.8144 kg |
| Munich Dark | 0.2268 kg |
| German CaraMunich | 0.1134 kg |
| Belgian Chocolate | 0.1134 kg |
| British Brown | 0.1134 kg |
| German Pilsener | 1.3608 kg |
Хмель
| Sterling | 21.26 г, Кипячение |
| Sterling | 21.26 г, Кипячение |
Дрожжи
| SafLager | Эльные, Жидкие |
Затор
| # | Этапы | План | Факты |
|---|---|---|---|
| 1 | Dough In | Настойный · 38.9 °C · 20 мин | |
| 2 | Mash 1 | Настойный · 66.7 °C · 30 мин | |
| 3 | Mash 2 | Настойный · 67.8 °C · 60 мин | |
| 4 | Mash Out | Настойный · 79.4 °C · 10 мин |
Lev's Leviathan
Портер и стаут · Baltic Porter (Эль)
Подробности рецепта
- Пивовар
- PicoBrew Inc
- Объём партии
- 9.5 L
- Объём кипячения
- 11.8 L, 60 мин
- OG / FG
- 1.080 / 1.010
- Крепость (ABV)
- 9.1%
- IBU
- 36
- SRM / EBC
- 28.0 / 55
- Эффективность
- 73%
- Источник
- Импортировано из BeerXML
Масштаб варки
Масштабирование выполняется только в браузере; скачанный BeerXML всегда сохраняет исходный объём партии.
Сбраживаемые вещества
Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.
| Название | Тип | Количество, кг | Экстрактивность, % | Цвет, °L |
|---|---|---|---|---|
| German Munich | Зерно | 1.8144 | 79.2 | 8 |
| Munich Dark | Зерно | 0.2268 | 64.3 | 17.9 |
| German CaraMunich | Зерно | 0.1134 | 71.4 | 35.5 |
| Belgian Chocolate | Зерно | 0.1134 | 61.9 | 500 |
| British Brown | Зерно | 0.1134 | 68.4 | 70 |
| German Pilsener | Зерно | 1.3608 | 81.5 | 1.6 |
Хмель
Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.
| Название | Альфа-кислота, % | Количество | Использование | Время | Форма |
|---|---|---|---|---|---|
| Sterling | 6.3 | 21.26 г | Кипячение | 60 мин | Гранулы |
| Sterling | 6.3 | 21.26 г | Кипячение | 20 мин | Гранулы |
Дрожжи
- SafLager — Эльные, Жидкие, 0.1 L · 11.7–15 °C
Затор
Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.
| Шаг | Тип | °C | Время, мин | Доливка, л |
|---|---|---|---|---|
| Dough In | Настойный | 38.9 | 20 | 0 |
| Mash 1 | Настойный | 66.7 | 30 | 0 |
| Mash 2 | Настойный | 67.8 | 60 | 0 |
| Mash Out | Настойный | 79.4 | 10 | 0 |
Заметки
A traditional beer from countries bordering the Baltic Sea. Full-bodied and smooth, with a well-aged alcohol warmth. This one will have you feeling as if you're riding the Leviathan conquering the sea!
Traditional beer from countries bordering the Baltic Sea. Derived from English porters but influenced by Russian Imperial Stouts. This particular beer is of Estonian heritage brewed for young Master Lev as he conquers the seas!
Source: PicoBrew Inc public recipe library.