Lev's Leviathan
Портер и стаут · Baltic Porter (Ale)
Подробности рецепта
- Пивовар
- PicoBrew Inc
- Объём партии
- 9.46 L
- Объём кипячения
- 11.83 L, 60 мин
- OG / FG
- 1.0803 / 1.0104
- ABV
- 9.1%
- IBU
- 36
- SRM / EBC
- 28 / 55.16
- Эффективность
- 73%
Масштаб варки
Масштабирование выполняется только в браузере; скачанный BeerXML всегда сохраняет исходный объём партии.
Сбраживаемые вещества
| Название | Тип | Количество, кг | Экстрактивность, % | Цвет, °L |
|---|---|---|---|---|
| German Munich | Grain | 1.8144 | 79.2 | 8 |
| Munich Dark | Grain | 0.2268 | 64.3 | 17.9 |
| German CaraMunich | Grain | 0.1134 | 71.4 | 35.5 |
| Belgian Chocolate | Grain | 0.1134 | 61.9 | 500 |
| British Brown | Grain | 0.1134 | 68.4 | 70 |
| German Pilsener | Grain | 1.3608 | 81.5 | 1.6 |
Хмель
| Название | Alpha, % | Количество, кг | Использовать | Время, мин | Форма |
|---|---|---|---|---|---|
| Sterling | 6.3 | 0.021262 | Boil | 60 | Pellet |
| Sterling | 6.3 | 0.021262 | Boil | 20 | Pellet |
Дрожжи
- SafLager — Ale, Liquid, 0.1 L · 11.7–15 °C
Затор
| Шаг | Тип | °C | Время, мин | Доливка, л |
|---|---|---|---|---|
| Dough In | Infusion | 38.9 | 20 | 0 |
| Mash 1 | Infusion | 66.7 | 30 | 0 |
| Mash 2 | Infusion | 67.8 | 60 | 0 |
| Mash Out | Infusion | 79.4 | 10 | 0 |
Заметки
A traditional beer from countries bordering the Baltic Sea. Full-bodied and smooth, with a well-aged alcohol warmth. This one will have you feeling as if you're riding the Leviathan conquering the sea!
Traditional beer from countries bordering the Baltic Sea. Derived from English porters but influenced by Russian Imperial Stouts. This particular beer is of Estonian heritage brewed for young Master Lev as he conquers the seas!
Source: PicoBrew Inc public recipe library.
0 Лайки Войдите, чтобы отмечать рецепты.