Перейти к содержимому

BeerXML 1.0

Hype

Объём партии
20.0 L
Объём кипячения
25.0 L, 60 мин
OG / FG
1.042 / 1.010
Крепость (ABV)
4.1%
Источник
Импортировано из BeerXML

Сбраживаемые вещества

Maris Otter Extra Pale4.02 kg

Хмель

Nelson Sauvin (NZ)2 г, Кипячение
Nelson Sauvin (NZ)5 г, Кипячение
Amarillo2.5 г, Кипячение

Дрожжи

American Ale IIЭльные, Жидкие

Затор

#ЭтапыПланФакты
1Mash 1Настойный · 65 °C · 75 мин

Hype

Пейл и блонд · American Pale Ale (Эль)

Подробности рецепта

Пивовар
BrewDog
Объём партии
20.0 L
Объём кипячения
25.0 L, 60 мин
OG / FG
1.042 / 1.010
Крепость (ABV)
4.1%
IBU
65
SRM / EBC
8.5 / 17
Эффективность
75%
Источник
Импортировано из BeerXML

Масштаб варки

Масштабирование выполняется только в браузере; скачанный BeerXML всегда сохраняет исходный объём партии.

Сбраживаемые вещества

Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.

НазваниеТипКоличество, кгЭкстрактивность, %Цвет, °L
Maris Otter Extra Pale Зерно 4.02 81 2

Хмель

Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.

НазваниеАльфа-кислота, %КоличествоИспользованиеВремяФорма
Nelson Sauvin (NZ) 13 2 г Кипячение 60 мин Гранулы
Nelson Sauvin (NZ) 13 5 г Кипячение 0 мин Гранулы
Amarillo 9.5 2.5 г Кипячение 0 мин Гранулы

Дрожжи

  • American Ale II — Эльные, Жидкие, 0.1 L · 15.6–22.2 °C

Затор

Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.

ШагТип°CВремя, минДоливка, л
Mash 1 Настойный 65 75 0

Заметки

A perfect pale ale showcase for the tropical profile of New Zealand hops and the intense citrus of US hops.

Tagline: New Zealand Pale Ale.

First brewed: 08/2007

Food pairing: Quince cheese; Shredded chicken and mango salsa taquitos; Poached pear

Brewer's tips: After the beer has fermented, leave it to rest for 2 – 3 days at the lowest temperature possible (ideally 0 – 2'C). This will allow the flavours to marry together, and will transform it into a balanced and amazing beer.

Source: BrewDog DIY Dog — https://www.brewdog.com/diy-dog

0 Лайки Войдите, чтобы отмечать рецепты.

Скачать BeerXML