Hibiscus Island
Бельгийское и сезон · Saison (Ale)
Подробности рецепта
- Пивовар
- PicoBrew Inc
- Объём партии
- 11.36 L
- Объём кипячения
- 14.2 L, 60 мин
- OG / FG
- 1.0527 / 1.0126
- ABV
- 5.2%
- IBU
- 30
- SRM / EBC
- 5 / 9.85
- Эффективность
- 55%
Масштаб варки
Масштабирование выполняется только в браузере; скачанный BeerXML всегда сохраняет исходный объём партии.
Сбраживаемые вещества
| Название | Тип | Количество, кг | Экстрактивность, % | Цвет, °L |
|---|---|---|---|---|
| Belgian Pils | Grain | 1.8144 | 77.9 | 1.5 |
| Belgian Pale Ale | Grain | 1.3608 | 77.5 | 2 |
| American Soft White Wheat | Grain | 0.1134 | 85.7 | 2.8 |
| Flaked Barley | OtherGrain | 0.1134 | 68.4 | 2.2 |
| Flaked Oats | OtherGrain | 0.1134 | 70.8 | 2.2 |
| Honey | Sugar | 0.4536 | 95 | 1.4 |
Хмель
| Название | Alpha, % | Количество, кг | Использовать | Время, мин | Форма |
|---|---|---|---|---|---|
| East Kent Goldings | 5 | 0.020695 | Boil | 60 | Pellet |
| East Kent Goldings | 5 | 0.020695 | Boil | 20 | Pellet |
| Other (See Notes) | 0 | 0.000283 | Boil | 11 | Pellet |
| Other (See Notes) | 0 | 0.000283 | Boil | 10 | Pellet |
Дрожжи
- Belle Saison — Ale, Liquid, 0.1 L · 15.6–25.6 °C
Затор
| Шаг | Тип | °C | Время, мин | Доливка, л |
|---|---|---|---|---|
| Single Step Infusion Mash | Infusion | 66.7 | 90 | 0 |
Заметки
Classic Saison with the addition of dried hibiscus petals. Rose tinted ale with a tart, floral and spicy finish.
OTHER HOP: Add 1 oz each of Hibiscus flowers to hop cages 3 and 4. Set the ADVANCED tabs to incorporate these 10 minutes in boil.
Source: PicoBrew Inc public recipe library.
0 Лайки Войдите, чтобы отмечать рецепты.