Перейти к содержимому

BeerXML 1.0

Hello My Name Is Ingrid

Объём партии
20.0 L
Объём кипячения
25.0 L, 60 мин
OG / FG
1.078 / 1.013
Крепость (ABV)
8.2%
Источник
Импортировано из BeerXML

Сбраживаемые вещества

Maris Otter Extra Pale6.86 kg
Caramalt0.93 kg

Хмель

Columbus25 г, Кипячение
Centennial25 г, Кипячение
Columbus12.5 г, Кипячение
Centennial12.5 г, Кипячение
Nelson Sauvin (NZ)25 г, Кипячение
Bramling Cross/ First Gold37.5 г, Кипячение
NZ Nelson Sauvin71.5 г, Сухое охмеление
Bramling Cross (UK)71.5 г, Сухое охмеление
Simcoe71.5 г, Сухое охмеление

Дрожжи

American Ale IIЭльные, Жидкие

Затор

#ЭтапыПланФакты
1Mash 1Настойный · 65 °C · 60 мин

Hello My Name Is Ingrid

Крепкое и прочее · Specialty Beer (Эль)

Подробности рецепта

Пивовар
BrewDog
Объём партии
20.0 L
Объём кипячения
25.0 L, 60 мин
OG / FG
1.078 / 1.013
Крепость (ABV)
8.2%
IBU
42
SRM / EBC
35.0 / 69
Эффективность
75%
Источник
Импортировано из BeerXML

Масштаб варки

Масштабирование выполняется только в браузере; скачанный BeerXML всегда сохраняет исходный объём партии.

Сбраживаемые вещества

Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.

НазваниеТипКоличество, кгЭкстрактивность, %Цвет, °L
Maris Otter Extra Pale Зерно 6.86 81 2
Caramalt Зерно 0.93 74 15

Хмель

Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.

НазваниеАльфа-кислота, %КоличествоИспользованиеВремяФорма
Columbus 15 25 г Кипячение 60 мин Гранулы
Centennial 11 25 г Кипячение 60 мин Гранулы
Columbus 15 12.5 г Кипячение 0 мин Гранулы
Centennial 11 12.5 г Кипячение 0 мин Гранулы
Nelson Sauvin (NZ) 13 25 г Кипячение 0 мин Гранулы
Bramling Cross/ First Gold 0 37.5 г Кипячение 0 мин Гранулы
NZ Nelson Sauvin 0 71.5 г Сухое охмеление 0 мин Гранулы
Bramling Cross (UK) 6 71.5 г Сухое охмеление 0 мин Гранулы
Simcoe 13 71.5 г Сухое охмеление 0 мин Гранулы

Дрожжи

  • American Ale II — Эльные, Жидкие, 0.1 L · 15.6–22.2 °C

Затор

Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.

ШагТип°CВремя, минДоливка, л
Mash 1 Настойный 65 60 0

Заметки

A Double IPA with cloudberries added to the conditioning tank. One thing is certain – this Swedish inspired Double IPA is not as innocent as she first appears. A seductive body of rich malts and a buxom amount of Citra, Nelson Sauvin and Bramling Cross hops have been added to fresh Scandinavian cloudberries to deliver this beer’s tart finish.

Tagline: Sophisticated Bergmanesque Beer.

First brewed: 12/2010

Food pairing: Crayfish with a chilli, coriander infused butter dip; Smörgås with cream topping; Cardamom cake with powder sugar and cloudberry jam

Brewer's tips: Add the cloudberries to your beer when racking the beer after primary fermentation. Grind them into a paste to allow maximum flavour extraction.

Source: BrewDog DIY Dog — https://www.brewdog.com/diy-dog

0 Лайки Войдите, чтобы отмечать рецепты.

Скачать BeerXML