Перейти к содержимому

BeerXML 1.0

Hardcore IPA

Объём партии
20.0 L
Объём кипячения
25.0 L, 60 мин
OG / FG
1.085 / 1.016
Крепость (ABV)
9.2%
Источник
Импортировано из BeerXML

Сбраживаемые вещества

Extra Pale7.4 kg
Caramalt0.38 kg
Crystal 1500.29 kg

Хмель

Columbus Extract30.8 г, Кипячение
Columbus19.2 г, Кипячение
Columbus19.2 г, Кипячение
Centennial19.2 г, Кипячение
Simcoe19.2 г, Кипячение
Columbus19.2 г, Кипячение
Centennial19.2 г, Кипячение
Simcoe19.2 г, Кипячение
Centennial115.4 г, Сухое охмеление
Columbus96.2 г, Сухое охмеление
Simcoe96.2 г, Сухое охмеление
Amarillo76.9 г, Сухое охмеление

Дрожжи

American Ale IIЭльные, Жидкие

Затор

#ЭтапыПланФакты
1Mash 1Настойный · 65 °C · 75 мин

Hardcore IPA

IPA · American IPA (Эль)

Подробности рецепта

Пивовар
BrewDog
Объём партии
20.0 L
Объём кипячения
25.0 L, 60 мин
OG / FG
1.085 / 1.016
Крепость (ABV)
9.2%
IBU
125
SRM / EBC
20.0 / 39
Эффективность
75%
Источник
Импортировано из BeerXML

Масштаб варки

Масштабирование выполняется только в браузере; скачанный BeerXML всегда сохраняет исходный объём партии.

Сбраживаемые вещества

Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.

НазваниеТипКоличество, кгЭкстрактивность, %Цвет, °L
Extra Pale Зерно 7.4 81 2
Caramalt Зерно 0.38 74 15
Crystal 150 Зерно 0.29 72 75

Хмель

Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.

НазваниеАльфа-кислота, %КоличествоИспользованиеВремяФорма
Columbus Extract 0 30.8 г Кипячение 60 мин Гранулы
Columbus 15 19.2 г Кипячение 60 мин Гранулы
Columbus 15 19.2 г Кипячение 15 мин Гранулы
Centennial 11 19.2 г Кипячение 15 мин Гранулы
Simcoe 13 19.2 г Кипячение 15 мин Гранулы
Columbus 15 19.2 г Кипячение 0 мин Гранулы
Centennial 11 19.2 г Кипячение 0 мин Гранулы
Simcoe 13 19.2 г Кипячение 0 мин Гранулы
Centennial 11 115.4 г Сухое охмеление 0 мин Гранулы
Columbus 15 96.2 г Сухое охмеление 0 мин Гранулы
Simcoe 13 96.2 г Сухое охмеление 0 мин Гранулы
Amarillo 9.5 76.9 г Сухое охмеление 0 мин Гранулы

Дрожжи

  • American Ale II — Эльные, Жидкие, 0.1 L · 15.6–22.2 °C

Затор

Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.

ШагТип°CВремя, минДоливка, л
Mash 1 Настойный 65 75 0

Заметки

Pounding a triple payload of the biggest North American hops humanity has devised, braced by a backbone of caramel malt, this beer is deep, astringent and resinous, pushing to the extremes of lupulin thresholds. There’s nothing inscrutable going on; no mystery in the backstory. It doesn’t seek to be understood. A beer incapable of empathy; only hop overload.

Tagline: Explicit Imperial Ale. Citrusy. Resinous. Intense.

First brewed: 12/2009

Food pairing: Spicy wings with blue cheese dip; Pan seared scallops with a chilli sauce; Creamy chocolate and caramel cheesecake

Brewer's tips: There are so much hops in this beer it may break your gear! Watch out for the end of casting (or knockout for our American brethern), you don’t want to pull too much trub into the fermenter.

Source: BrewDog DIY Dog — https://www.brewdog.com/diy-dog

0 Лайки Войдите, чтобы отмечать рецепты.

Скачать BeerXML