'/%3E%3Cpath%20fill='%23b2b2b2'%20d='M241%20382q0%2016%2017%2026%2017%2011%2042%2011t42-11q16-11%2017-26V269H241'/%3E%3Cpath%20fill='%239f7e00'%20d='M241%20379q0%2014%208%2023%209%209%2021%209%2014%200%2021-9%209-9%209-23V269h-59'/%3E%3Cpath%20d='M241%20339v-70h59v110q0%2014-9%2023l-6%205v-68h-15v72q-8%200-14-4v-68zm59%2040c0%2022%2015%2032%2029%2032%2021%200%2030-18%2030-32v-40h-59'/%3E%3Cpath%20fill='%239f7e00'%20d='M266%20277v5h2v12h-3v-5h2v-5h-9v5h2v5h-4v9h3v18h-5v10h34v-10h-5v-18h3v-9h-4v-5h2v-5h-9v5h2v5h-3v-12h2v-5zm42%20101q0%2010%206%2017%206%206%2015%207%2010-1%2016-7%206-7%206-17v-29h-43'/%3E%3Ccircle%20fill='%230044ad'%20cx='329.5'%20cy='372'%20r='6'/%3E%3Cellipse%20fill='%230044ad'%20cx='300'%20cy='340'%20rx='16'%20ry='21'/%3E%3C/svg%3E){kind=small}
BeerXML 1.0
Fake Lager
Сбраживаемые вещества
| Extra Pale | 3.33 kg |
| Munich | 0.42 kg |
| Caramalt | 0.28 kg |
| Acidulated Malt | 0.07 kg |
Хмель
| Magnum (US) | 7.5 г, Кипячение |
| Magnum (US) | 5 г, Кипячение |
| Hersbrucker (DE) | 6.25 г, Кипячение |
| Saaz (US) | 6.25 г, Кипячение |
| Hersbrucker (DE) | 18.75 г, Кипячение |
| Saaz (US) | 18.75 г, Кипячение |
Дрожжи
| Pilsen Lager | Эльные, Жидкие |
Затор
| # | Этапы | План | Факты |
|---|---|---|---|
| 1 | Mash 1 | Настойный · 65 °C · 75 мин |
Fake Lager
Лагер и пилс · German Pils (Лагер)
Подробности рецепта
- Пивовар
- BrewDog
- Объём партии
- 20.0 L
- Объём кипячения
- 25.0 L, 60 мин
- OG / FG
- 1.046 / 1.010
- Крепость (ABV)
- 4.7%
- IBU
- 40
- SRM / EBC
- 6.0 / 12
- Эффективность
- 75%
- Источник
- Импортировано из BeerXML
Масштаб варки
Масштабирование выполняется только в браузере; скачанный BeerXML всегда сохраняет исходный объём партии.
Сбраживаемые вещества
Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.
| Название | Тип | Количество, кг | Экстрактивность, % | Цвет, °L |
|---|---|---|---|---|
| Extra Pale | Зерно | 3.33 | 81 | 2 |
| Munich | Зерно | 0.42 | 80 | 8 |
| Caramalt | Зерно | 0.28 | 74 | 15 |
| Acidulated Malt | Зерно | 0.07 | 79 | 2 |
Хмель
Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.
| Название | Альфа-кислота, % | Количество | Использование | Время | Форма |
|---|---|---|---|---|---|
| Magnum (US) | 12 | 7.5 г | Кипячение | 60 мин | Гранулы |
| Magnum (US) | 12 | 5 г | Кипячение | 15 мин | Гранулы |
| Hersbrucker (DE) | 3.5 | 6.25 г | Кипячение | 15 мин | Гранулы |
| Saaz (US) | 3.8 | 6.25 г | Кипячение | 15 мин | Гранулы |
| Hersbrucker (DE) | 3.5 | 18.75 г | Кипячение | 0 мин | Гранулы |
| Saaz (US) | 3.8 | 18.75 г | Кипячение | 0 мин | Гранулы |
Дрожжи
- Pilsen Lager — Эльные, Жидкие, 0.1 L · 8.9–13.3 °C
Затор
Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.
| Шаг | Тип | °C | Время, мин | Доливка, л |
|---|---|---|---|---|
| Mash 1 | Настойный | 65 | 75 | 0 |
Заметки
Fake is the new black. Fake is where it is at. Fake Art, fake brands, fake breasts, and fake lager. We want to play our part in the ugly fallout from the Lager Dream. Say hello to Fake Lager – a zesty, floral 21st century faux masterpiece with added BrewDog bitterness.
Tagline: Bohemian Pilsner.
First brewed: 03/2013
Food pairing: Fried crab cakes with avocado salsa; Spicy shredded pork roll with hot dipping sauce; Key lime pie
Brewer's tips: Once the primary fermentation is complete get this beer as cold as you can and let it mature for as long as you've got.
Source: BrewDog DIY Dog — https://www.brewdog.com/diy-dog