'/%3E%3Cpath%20fill='%23b2b2b2'%20d='M241%20382q0%2016%2017%2026%2017%2011%2042%2011t42-11q16-11%2017-26V269H241'/%3E%3Cpath%20fill='%239f7e00'%20d='M241%20379q0%2014%208%2023%209%209%2021%209%2014%200%2021-9%209-9%209-23V269h-59'/%3E%3Cpath%20d='M241%20339v-70h59v110q0%2014-9%2023l-6%205v-68h-15v72q-8%200-14-4v-68zm59%2040c0%2022%2015%2032%2029%2032%2021%200%2030-18%2030-32v-40h-59'/%3E%3Cpath%20fill='%239f7e00'%20d='M266%20277v5h2v12h-3v-5h2v-5h-9v5h2v5h-4v9h3v18h-5v10h34v-10h-5v-18h3v-9h-4v-5h2v-5h-9v5h2v5h-3v-12h2v-5zm42%20101q0%2010%206%2017%206%206%2015%207%2010-1%2016-7%206-7%206-17v-29h-43'/%3E%3Ccircle%20fill='%230044ad'%20cx='329.5'%20cy='372'%20r='6'/%3E%3Cellipse%20fill='%230044ad'%20cx='300'%20cy='340'%20rx='16'%20ry='21'/%3E%3C/svg%3E){kind=small}
BeerXML 1.0
Epic Noggin
Сбраживаемые вещества
| Belgian CaraMunich | 0.3402 kg |
| German Pilsener | 1.134 kg |
| German Munich | 2.268 kg |
| Belgian Aromatic | 0.1134 kg |
Хмель
| Perle | 10.49 г, Кипячение |
| Tettnanger | 10.49 г, Кипячение |
Дрожжи
| SafAle | Лагерные, Жидкие |
Затор
| # | Этапы | План | Факты |
|---|---|---|---|
| 1 | Dough In | Настойный · 38.9 °C · 20 мин | |
| 2 | Mash 1 | Настойный · 66.7 °C · 30 мин | |
| 3 | Mash 2 | Настойный · 67.8 °C · 60 мин | |
| 4 | Mash Out | Настойный · 79.4 °C · 10 мин |
Epic Noggin
Лагер и пилс · Doppelbock (Лагер)
Подробности рецепта
- Пивовар
- PicoBrew Inc
- Объём партии
- 9.5 L
- Объём кипячения
- 11.8 L, 60 мин
- OG / FG
- 1.082 / 1.021
- Крепость (ABV)
- 8.0%
- IBU
- 24
- SRM / EBC
- 19.0 / 37
- Эффективность
- 72%
- Источник
- Импортировано из BeerXML
Масштаб варки
Масштабирование выполняется только в браузере; скачанный BeerXML всегда сохраняет исходный объём партии.
Сбраживаемые вещества
Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.
| Название | Тип | Количество, кг | Экстрактивность, % | Цвет, °L |
|---|---|---|---|---|
| Belgian CaraMunich | Зерно | 0.3402 | 70.8 | 75 |
| German Pilsener | Зерно | 1.134 | 81.5 | 1.6 |
| German Munich | Зерно | 2.268 | 79.2 | 8 |
| Belgian Aromatic | Зерно | 0.1134 | 64.3 | 25 |
Хмель
Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.
| Название | Альфа-кислота, % | Количество | Использование | Время | Форма |
|---|---|---|---|---|---|
| Perle | 8.9 | 10.49 г | Кипячение | 60 мин | Гранулы |
| Tettnanger | 6.1 | 10.49 г | Кипячение | 30 мин | Гранулы |
Дрожжи
- SafAle — Лагерные, Жидкие, 0.1 L · 15–20 °C
Затор
Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.
| Шаг | Тип | °C | Время, мин | Доливка, л |
|---|---|---|---|---|
| Dough In | Настойный | 38.9 | 20 | 0 |
| Mash 1 | Настойный | 66.7 | 30 | 0 |
| Mash 2 | Настойный | 67.8 | 60 | 0 |
| Mash Out | Настойный | 79.4 | 10 | 0 |
Заметки
A Bavarian specialty first brewed in Munich by the monks of St. Francis of Paula, ours is brewed in the spirit of Epic's Double Skull.
White Labs 833 German Bock Lager or WYeast 2206 Bavarian Lager yeast work well, too.
Source: PicoBrew Inc public recipe library.
0 Лайки Войдите, чтобы отмечать рецепты.