Electric India
Бельгийское и сезон · Saison (Ale)
Подробности рецепта
- Пивовар
- BrewDog
- Объём партии
- 20 L
- Объём кипячения
- 25 L, 60 мин
- OG / FG
- 1.045 / 1.005
- ABV
- 5.2%
- IBU
- 38
- SRM / EBC
- 7.5 / 14.775
- Эффективность
- 75%
Масштаб варки
Масштабирование выполняется только в браузере; скачанный BeerXML всегда сохраняет исходный объём партии.
Сбраживаемые вещества
| Название | Тип | Количество, кг | Экстрактивность, % | Цвет, °L |
|---|---|---|---|---|
| Extra Pale | Grain | 3.63 | 81 | 2 |
| Munich | Grain | 0.13 | 80 | 8 |
| Wheat | Grain | 0.25 | 81 | 2 |
Хмель
| Название | Alpha, % | Количество, кг | Использовать | Время, мин | Форма |
|---|---|---|---|---|---|
| Amarillo | 9.5 | 0.0025 | Boil | 60 | Pellet |
| Nelson Sauvin (NZ) | 13 | 0.005 | Boil | 15 | Pellet |
| Amarillo | 9.5 | 0.005 | Boil | 15 | Pellet |
| Peppercorns | 0 | 0.0025 | Boil | 15 | Pellet |
| Nelson Sauvin (NZ) | 13 | 0.02 | Boil | 0 | Pellet |
| Amarillo | 9.5 | 0.0125 | Boil | 0 | Pellet |
Дрожжи
- French Saison — Ale, Liquid, 0.1 L · 18.3–25 °C
Затор
| Шаг | Тип | °C | Время, мин | Доливка, л |
|---|---|---|---|---|
| Mash 1 | Infusion | 65 | 75 | 0 |
Заметки
Re-brewed as a spring seasonal, this beer – which appeared originally as an Equity Punk shareholder creation – retains its trademark spicy, fruity edge. A perfect blend of Belgian Saison and US IPA, crushed peppercorns and heather honey are also added to produce a genuinely unique beer.
Tagline: Vibrant Hoppy Saison.
First brewed: 05/2013
Food pairing: Mussels with a garlic and herb sauce; Crab melt sandwich; Shortbread cookies
Brewer's tips: Source some really good heather honey to get the right spicy esters in the beer.
Source: BrewDog DIY Dog — https://www.brewdog.com/diy-dog
0 Лайки Войдите, чтобы отмечать рецепты.