Dry Stout
Портер и стаут · Dry Stout (Irish) (Ale)
Подробности рецепта
- Пивовар
- Brad Smith
- Объём партии
- 18.93 L
- Объём кипячения
- 20.82 L, 60 мин
- OG / FG
- 1.038 / 1.012
- ABV
- 3.41%
- IBU
- 0
- SRM / EBC
- 35.9 / 70.692266167962
- Эффективность
- 72%
Масштаб варки
Масштабирование выполняется только в браузере; скачанный BeerXML всегда сохраняет исходный объём партии.
Сбраживаемые вещества
| Название | Тип | Количество, кг | Экстрактивность, % | Цвет, °L |
|---|---|---|---|---|
| Pale Malt (2 Row) UK | Grain | 2.26796 | 78 | 2.5 |
| Barley, Flaked | Grain | 0.907184 | 70 | 1.7 |
| Black Barley (Stout) | Grain | 0.453592 | 55 | 500 |
Хмель
| Название | Alpha, % | Количество, кг | Использовать | Время, мин | Форма |
|---|---|---|---|---|---|
| Goldings, East Kent | 5 | 0.063786 | Boil | 60 | Pellet |
Дрожжи
- Irish Ale — Ale, Liquid, 0.125048 L · 16.7–22.2 °C
Затор
| Шаг | Тип | °C | Время, мин | Доливка, л |
|---|---|---|---|---|
| Mash In | Infusion | 67.8 | 60 | 9.464 |
| Mash Out | Infusion | 75.6 | 10 | 6.057 |
Заметки
A very simple all grain beer that produces a great Guiness-style taste every time. So light in body that I have even made black and tans with it using a full body pale ale in the bottom of the glass.
0 Лайки Войдите, чтобы отмечать рецепты.