Перейти к содержимому

BeerXML 1.0

Clockwork Tangerine

Объём партии
20.0 L
Объём кипячения
25.0 L, 60 мин
OG / FG
1.047 / 1.012
Крепость (ABV)
4.5%
Источник
Импортировано из BeerXML

Сбраживаемые вещества

Pale Ale3.42 kg
Caramalt0.432 kg
Medium Crystal0.09 kg

Хмель

Simcoe6 г, Кипячение
Citra2 г, Кипячение
Simcoe2 г, Кипячение
Citra2 г, Кипячение
Ahtanum5 г, Кипячение
Chinook5 г, Кипячение
Chinook3 г, Кипячение
Simcoe18 г, Кипячение
Citra5 г, Кипячение
Mosaic8 г, Кипячение
Tangerine Extract7.5 г, Кипячение
Simcoe40 г, Сухое охмеление
Citra25 г, Сухое охмеление
Mosaic25 г, Сухое охмеление
Chinook19 г, Сухое охмеление
Ahtanum15 г, Сухое охмеление
Cascade15 г, Сухое охмеление
Amarillo4 г, Сухое охмеление

Дрожжи

American AleЭльные, Жидкие

Затор

#ЭтапыПланФакты
1Mash 1Настойный · 66 °C · 45 мин

Clockwork Tangerine

IPA · American IPA (Эль)

Подробности рецепта

Пивовар
BrewDog
Объём партии
20.0 L
Объём кипячения
25.0 L, 60 мин
OG / FG
1.047 / 1.012
Крепость (ABV)
4.5%
IBU
37
SRM / EBC
10.0 / 20
Эффективность
75%
Источник
Импортировано из BeerXML

Масштаб варки

Масштабирование выполняется только в браузере; скачанный BeerXML всегда сохраняет исходный объём партии.

Сбраживаемые вещества

Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.

НазваниеТипКоличество, кгЭкстрактивность, %Цвет, °L
Pale Ale Зерно 3.42 80 3
Caramalt Зерно 0.432 74 15
Medium Crystal Зерно 0.09 72 60

Хмель

Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.

НазваниеАльфа-кислота, %КоличествоИспользованиеВремяФорма
Simcoe 13 6 г Кипячение 70 мин Гранулы
Citra 12 2 г Кипячение 70 мин Гранулы
Simcoe 13 2 г Кипячение 10 мин Гранулы
Citra 12 2 г Кипячение 10 мин Гранулы
Ahtanum 6 5 г Кипячение 10 мин Гранулы
Chinook 13 5 г Кипячение 10 мин Гранулы
Chinook 13 3 г Кипячение 0 мин Гранулы
Simcoe 13 18 г Кипячение 0 мин Гранулы
Citra 12 5 г Кипячение 0 мин Гранулы
Mosaic 12 8 г Кипячение 0 мин Гранулы
Tangerine Extract 0 7.5 г Кипячение 0 мин Гранулы
Simcoe 13 40 г Сухое охмеление 0 мин Гранулы
Citra 12 25 г Сухое охмеление 0 мин Гранулы
Mosaic 12 25 г Сухое охмеление 0 мин Гранулы
Chinook 13 19 г Сухое охмеление 0 мин Гранулы
Ahtanum 6 15 г Сухое охмеление 0 мин Гранулы
Cascade 5.8 15 г Сухое охмеление 0 мин Гранулы
Amarillo 9.5 4 г Сухое охмеление 0 мин Гранулы

Дрожжи

  • American Ale — Эльные, Жидкие, 0.1 L · 15.6–22.2 °C

Затор

Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.

ШагТип°CВремя, минДоливка, л
Mash 1 Настойный 66 45 0

Заметки

Winner of the 2017 Prototype Challenge, ClockWork Tangerine is a session strength IPA, infused with tangerine, and appears as our new Q2 Seasonal, replacing Hop Fiction.

Tagline: Citrus IPA.

First brewed: 2018

Food pairing: Lamb and mint tagine; Light and fluffy tangerine sponge cake; Fresh green salad with avocados and pomegranate seeds

Brewer's tips: Try your own fruit series with this beer. Grapefruit, Passionfruit, Rapberries or Morello Cherries would be great.

Source: BrewDog DIY Dog — https://www.brewdog.com/diy-dog

0 Лайки Войдите, чтобы отмечать рецепты.

Скачать BeerXML