'/%3E%3Cpath%20fill='%23b2b2b2'%20d='M241%20382q0%2016%2017%2026%2017%2011%2042%2011t42-11q16-11%2017-26V269H241'/%3E%3Cpath%20fill='%239f7e00'%20d='M241%20379q0%2014%208%2023%209%209%2021%209%2014%200%2021-9%209-9%209-23V269h-59'/%3E%3Cpath%20d='M241%20339v-70h59v110q0%2014-9%2023l-6%205v-68h-15v72q-8%200-14-4v-68zm59%2040c0%2022%2015%2032%2029%2032%2021%200%2030-18%2030-32v-40h-59'/%3E%3Cpath%20fill='%239f7e00'%20d='M266%20277v5h2v12h-3v-5h2v-5h-9v5h2v5h-4v9h3v18h-5v10h34v-10h-5v-18h3v-9h-4v-5h2v-5h-9v5h2v5h-3v-12h2v-5zm42%20101q0%2010%206%2017%206%206%2015%207%2010-1%2016-7%206-7%206-17v-29h-43'/%3E%3Ccircle%20fill='%230044ad'%20cx='329.5'%20cy='372'%20r='6'/%3E%3Cellipse%20fill='%230044ad'%20cx='300'%20cy='340'%20rx='16'%20ry='21'/%3E%3C/svg%3E){kind=small}
BeerXML 1.0
Chaos Theory
Сбраживаемые вещества
| Pale Ale | 5 kg |
| Caramalt | 0.63 kg |
| Crystal 150 | 0.25 kg |
Хмель
| Nelson Sauvin (NZ) | 12.5 г, Кипячение |
| Nelson Sauvin (NZ) | 12.5 г, Кипячение |
| Nelson Sauvin (NZ) | 12.5 г, Кипячение |
| Nelson Sauvin (NZ) | 50 г, Кипячение |
Дрожжи
| American Ale | Эльные, Жидкие |
Затор
| # | Этапы | План | Факты |
|---|---|---|---|
| 1 | Mash 1 | Настойный · 65 °C · 75 мин |
Chaos Theory
IPA · American IPA (Эль)
Подробности рецепта
- Пивовар
- BrewDog
- Объём партии
- 20.0 L
- Объём кипячения
- 25.0 L, 60 мин
- OG / FG
- 1.067 / 1.013
- Крепость (ABV)
- 7.1%
- IBU
- 90
- SRM / EBC
- 7.5 / 15
- Эффективность
- 75%
- Источник
- Импортировано из BeerXML
Масштаб варки
Масштабирование выполняется только в браузере; скачанный BeerXML всегда сохраняет исходный объём партии.
Сбраживаемые вещества
Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.
| Название | Тип | Количество, кг | Экстрактивность, % | Цвет, °L |
|---|---|---|---|---|
| Pale Ale | Зерно | 5 | 80 | 3 |
| Caramalt | Зерно | 0.63 | 74 | 15 |
| Crystal 150 | Зерно | 0.25 | 72 | 75 |
Хмель
Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.
| Название | Альфа-кислота, % | Количество | Использование | Время | Форма |
|---|---|---|---|---|---|
| Nelson Sauvin (NZ) | 13 | 12.5 г | Кипячение | 60 мин | Гранулы |
| Nelson Sauvin (NZ) | 13 | 12.5 г | Кипячение | 60 мин | Гранулы |
| Nelson Sauvin (NZ) | 13 | 12.5 г | Кипячение | 15 мин | Гранулы |
| Nelson Sauvin (NZ) | 13 | 50 г | Кипячение | 0 мин | Гранулы |
Дрожжи
- American Ale — Эльные, Жидкие, 0.1 L · 15.6–22.2 °C
Затор
Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.
| Шаг | Тип | °C | Время, мин | Доливка, л |
|---|---|---|---|---|
| Mash 1 | Настойный | 65 | 75 | 0 |
Заметки
Chaos Theory is the most under- rated achievement of 20th Century science. This beer can only aspire to parallel to the mathematical use of the word chaos, which is at odds to the common parlance. The purest showcase of the magnificent hop that is Nelson Sauvin; grapefruit, pineapple and caramel sing above the chaos of life.
Tagline: Predictably Random IPA.
First brewed: 10/2008
Food pairing: Spicy mexican meatball stew; Habenero and mango pulled pork tacos; Spiced pumpkin pie with chocolate whipped cream
Brewer's tips: Get to know the guys in your local homebrew shop. They can give you a heads up when rare brewing materials – like Nelson Sauvin – are coming in.
Source: BrewDog DIY Dog — https://www.brewdog.com/diy-dog