'/%3E%3Cpath%20fill='%23b2b2b2'%20d='M241%20382q0%2016%2017%2026%2017%2011%2042%2011t42-11q16-11%2017-26V269H241'/%3E%3Cpath%20fill='%239f7e00'%20d='M241%20379q0%2014%208%2023%209%209%2021%209%2014%200%2021-9%209-9%209-23V269h-59'/%3E%3Cpath%20d='M241%20339v-70h59v110q0%2014-9%2023l-6%205v-68h-15v72q-8%200-14-4v-68zm59%2040c0%2022%2015%2032%2029%2032%2021%200%2030-18%2030-32v-40h-59'/%3E%3Cpath%20fill='%239f7e00'%20d='M266%20277v5h2v12h-3v-5h2v-5h-9v5h2v5h-4v9h3v18h-5v10h34v-10h-5v-18h3v-9h-4v-5h2v-5h-9v5h2v5h-3v-12h2v-5zm42%20101q0%2010%206%2017%206%206%2015%207%2010-1%2016-7%206-7%206-17v-29h-43'/%3E%3Ccircle%20fill='%230044ad'%20cx='329.5'%20cy='372'%20r='6'/%3E%3Cellipse%20fill='%230044ad'%20cx='300'%20cy='340'%20rx='16'%20ry='21'/%3E%3C/svg%3E){kind=small}
BeerXML 1.0
Burton Ale
Сбраживаемые вещества
| Pale Malt (2 Row) UK | 3.62874 kg |
| Caramel/Crystal Malt - 20L | 0.453592 kg |
| Brown Sugar, Light | 0.453592 kg |
Хмель
| Goldings, East Kent | 28.35 г, Кипячение |
| Northern Brewer | 14.18 г, Кипячение |
| Fuggles | 14.18 г, Кипячение |
| Fuggles | 21.26 г, Сухое охмеление |
Дрожжи
| Burton Ale | Эльные, Жидкие |
Затор
| # | Этапы | План | Факты |
|---|---|---|---|
| 1 | Mash In | Настойный · 70 °C · 45 мин | |
| 2 | Mash Out | Настойный · 75.6 °C · 10 мин |
Burton Ale
Пейл и блонд · English Pale Ale (Эль)
Подробности рецепта
- Пивовар
- Brad Smith
- Объём партии
- 18.9 L
- Объём кипячения
- 20.8 L, 60 мин
- OG / FG
- 1.054 / 1.015
- Крепость (ABV)
- 5.1%
- IBU
- 0
- SRM / EBC
- 7.0 / 14
- Эффективность
- 72%
- Источник
- Импортировано из BeerXML
Масштаб варки
Масштабирование выполняется только в браузере; скачанный BeerXML всегда сохраняет исходный объём партии.
Сбраживаемые вещества
Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.
| Название | Тип | Количество, кг | Экстрактивность, % | Цвет, °L |
|---|---|---|---|---|
| Pale Malt (2 Row) UK | Зерно | 3.62874 | 78 | 2.5 |
| Caramel/Crystal Malt - 20L | Зерно | 0.453592 | 75 | 20 |
| Brown Sugar, Light | Сахар | 0.453592 | 100 | 8 |
Хмель
Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.
| Название | Альфа-кислота, % | Количество | Использование | Время | Форма |
|---|---|---|---|---|---|
| Goldings, East Kent | 5.5 | 28.35 г | Кипячение | 60 мин | Гранулы |
| Northern Brewer | 7.5 | 14.18 г | Кипячение | 60 мин | Гранулы |
| Fuggles | 5 | 14.18 г | Кипячение | 2 мин | Гранулы |
| Fuggles | 4.5 | 21.26 г | Сухое охмеление | 3 дня | Гранулы |
Дрожжи
- Burton Ale — Эльные, Жидкие, 0.035 L · 20–22.8 °C
Затор
Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.
| Шаг | Тип | °C | Время, мин | Доливка, л |
|---|---|---|---|---|
| Mash In | Настойный | 70 | 45 | 10.65 |
| Mash Out | Настойный | 75.6 | 10 | 6.814 |
Заметки
Source: beerxml.com
0 Лайки Войдите, чтобы отмечать рецепты.