Burton Ale
Пейл и блонд · English Pale Ale (Ale)
Подробности рецепта
- Пивовар
- Brad Smith
- Объём партии
- 18.93 L
- Объём кипячения
- 20.82 L, 60 мин
- OG / FG
- 1.054 / 1.015
- ABV
- 5.12%
- IBU
- 0
- SRM / EBC
- 7 / 13.86713392723
- Эффективность
- 72%
Масштаб варки
Масштабирование выполняется только в браузере; скачанный BeerXML всегда сохраняет исходный объём партии.
Сбраживаемые вещества
| Название | Тип | Количество, кг | Экстрактивность, % | Цвет, °L |
|---|---|---|---|---|
| Pale Malt (2 Row) UK | Grain | 3.62874 | 78 | 2.5 |
| Caramel/Crystal Malt - 20L | Grain | 0.453592 | 75 | 20 |
| Brown Sugar, Light | Sugar | 0.453592 | 100 | 8 |
Хмель
| Название | Alpha, % | Количество, кг | Использовать | Время, мин | Форма |
|---|---|---|---|---|---|
| Goldings, East Kent | 5.5 | 0.02835 | Boil | 60 | Pellet |
| Northern Brewer | 7.5 | 0.014175 | Boil | 60 | Pellet |
| Fuggles | 5 | 0.014175 | Boil | 2 | Pellet |
| Fuggles | 4.5 | 0.021262 | Dry Hop | 4320 | Pellet |
Дрожжи
- Burton Ale — Ale, Liquid, 0.035013 L · 20–22.8 °C
Затор
| Шаг | Тип | °C | Время, мин | Доливка, л |
|---|---|---|---|---|
| Mash In | Infusion | 70 | 45 | 10.65 |
| Mash Out | Infusion | 75.6 | 10 | 6.814 |
Заметки
Source: beerxml.com
0 Лайки Войдите, чтобы отмечать рецепты.