Bt: Rauchbier
Лагер и пилс · Classic Rauchbier (Ale)
Подробности рецепта
- Пивовар
- Brewtarget
- Объём партии
- 20.82 L
- Объём кипячения
- 25.55 L, 60 мин
- OG / FG
- 1.0509 / 1.0122
- ABV
- 5.08%
- IBU
- 27.3
- SRM / EBC
- 14.6 / 28.66771885329
- Эффективность
- 70%
Масштаб варки
Масштабирование выполняется только в браузере; скачанный BeerXML всегда сохраняет исходный объём партии.
Сбраживаемые вещества
| Название | Тип | Количество, кг | Экстрактивность, % | Цвет, °L |
|---|---|---|---|---|
| Weyermann - Melanoiden Malt | Grain | 0.113398 | 81 | 27 |
| Briess - Munich Malt 10L | Grain | 0.340194 | 77 | 10 |
| Caramunich Malt | Grain | 0.340194 | 71.7 | 56 |
| Simpsons - Black Malt | Grain | 0.056699 | 70 | 550 |
| Weyermann - Smoked Malt | Grain | 2.26796 | 81 | 2.8 |
| Weyermann - Pilsner Malt | Grain | 2.49476 | 81 | 2.4 |
Хмель
| Название | Alpha, % | Количество, кг | Использовать | Время, мин | Форма |
|---|---|---|---|---|---|
| Hallertau | 4.5 | 0.0141748 | Boil | 10 | Pellet |
| Hallertau | 4.5 | 0.0496117 | Boil | 60 | Pellet |
Дрожжи
- WLP830 - German Lager Yeast — Lager, Liquid, 0.035 L · 10–13 °C
Затор
| Шаг | Тип | °C | Время, мин | Доливка, л |
|---|---|---|---|---|
| Conversion | Infusion | 67.8 | 60 | 14.64 |
| Final Batch Sparge | Infusion | 74 | 15 | 17 |
Заметки
Source: Brewtarget
0 Лайки Войдите, чтобы отмечать рецепты.