Bt: California Common
Лагер и пилс · California Common Beer (Ale)
Подробности рецепта
- Пивовар
- Brewtarget
- Объём партии
- 20.82 L
- Объём кипячения
- 25.55 L, 60 мин
- OG / FG
- 1.049 / 1.0162
- ABV
- 4.31%
- IBU
- 40.5
- SRM / EBC
- 12.5 / 24.712106613627
- Эффективность
- 70%
Масштаб варки
Масштабирование выполняется только в браузере; скачанный BeerXML всегда сохраняет исходный объём партии.
Сбраживаемые вещества
| Название | Тип | Количество, кг | Экстрактивность, % | Цвет, °L |
|---|---|---|---|---|
| Briess - Victory Malt | Grain | 0.226796 | 75 | 28 |
| Weyermann - Light Munich Malt | Grain | 0.56699 | 82 | 6.9 |
| Caramel/Crystal Malt - 40L | Grain | 0.453592 | 74 | 40 |
| Briess - 2 Row Brewers Malt | Grain | 4.08233 | 80.5 | 1.8 |
| Briess - Chocolate Malt | Grain | 0.056699 | 60 | 350 |
Хмель
| Название | Alpha, % | Количество, кг | Использовать | Время, мин | Форма |
|---|---|---|---|---|---|
| Northern Brewer | 9 | 0.0425243 | Boil | 1 | Pellet |
| Northern Brewer | 9 | 0.0425243 | Boil | 15 | Pellet |
| Northern Brewer | 9 | 0.0170097 | Boil | 60 | Pellet |
Дрожжи
- WLP810 - San Francisco Lager Yeast — Lager, Liquid, 0.035 L · 14–18 °C
Затор
| Шаг | Тип | °C | Время, мин | Доливка, л |
|---|---|---|---|---|
| Conversion | Infusion | 65.6 | 60 | 14.05 |
| Final Batch Sparge | Infusion | 74 | 15 | 17.35 |
Заметки
This California Common is hopped to be bitter, but not overwhelmingly so. The malt tastes and smells of toast, grain, and caramel, and finishes dry.
0 Лайки Войдите, чтобы отмечать рецепты.