Bt: American Barleywine
Крепкое и прочее · American Barleywine (Ale)
Подробности рецепта
- Пивовар
- Brewtarget
- Объём партии
- 20.82 L
- Объём кипячения
- 25.55 L, 60 мин
- OG / FG
- 1.1072 / 1.0268
- ABV
- 10.56%
- IBU
- 98.5
- SRM / EBC
- 18.3 / 36.140950071265
- Эффективность
- 70%
Масштаб варки
Масштабирование выполняется только в браузере; скачанный BeerXML всегда сохраняет исходный объём партии.
Сбраживаемые вещества
| Название | Тип | Количество, кг | Экстрактивность, % | Цвет, °L |
|---|---|---|---|---|
| Briess - 2 Row Brewers Malt | Grain | 9.97903 | 80.5 | 1.8 |
| Special B Malt | Grain | 0.113398 | 65.2 | 160 |
| Caramel/Crystal Malt - 80L | Grain | 0.453592 | 74 | 80 |
| Briess - Chocolate Malt | Grain | 0.056699 | 60 | 350 |
| Corn Sugar (Dextrose) | Sugar | 0.453592 | 100 | 0 |
| Caramel/Crystal Malt - 10L | Grain | 0.453592 | 75 | 10 |
Хмель
| Название | Alpha, % | Количество, кг | Использовать | Время, мин | Форма |
|---|---|---|---|---|---|
| Centennial | 10.5 | 0.0425243 | Boil | 0 | Pellet |
| Amarillo | 9.5 | 0.0425243 | Boil | 0 | Pellet |
| Chinook | 13 | 0.0283495 | Boil | 0 | Pellet |
| Nugget | 13 | 0.113398 | Boil | 60 | Pellet |
Дрожжи
- WLP001 - California Ale Yeast — Ale, Liquid, 0.035 L · 20–23 °C
Затор
| Шаг | Тип | °C | Время, мин | Доливка, л |
|---|---|---|---|---|
| Conversion | Infusion | 65 | 90 | 28.83 |
| Final Batch Sparge | Infusion | 74 | 15 | 8.426 |
Заметки
Source: Brewtarget
0 Лайки Войдите, чтобы отмечать рецепты.