'/%3E%3Cpath%20fill='%23b2b2b2'%20d='M241%20382q0%2016%2017%2026%2017%2011%2042%2011t42-11q16-11%2017-26V269H241'/%3E%3Cpath%20fill='%239f7e00'%20d='M241%20379q0%2014%208%2023%209%209%2021%209%2014%200%2021-9%209-9%209-23V269h-59'/%3E%3Cpath%20d='M241%20339v-70h59v110q0%2014-9%2023l-6%205v-68h-15v72q-8%200-14-4v-68zm59%2040c0%2022%2015%2032%2029%2032%2021%200%2030-18%2030-32v-40h-59'/%3E%3Cpath%20fill='%239f7e00'%20d='M266%20277v5h2v12h-3v-5h2v-5h-9v5h2v5h-4v9h3v18h-5v10h34v-10h-5v-18h3v-9h-4v-5h2v-5h-9v5h2v5h-3v-12h2v-5zm42%20101q0%2010%206%2017%206%206%2015%207%2010-1%2016-7%206-7%206-17v-29h-43'/%3E%3Ccircle%20fill='%230044ad'%20cx='329.5'%20cy='372'%20r='6'/%3E%3Cellipse%20fill='%230044ad'%20cx='300'%20cy='340'%20rx='16'%20ry='21'/%3E%3C/svg%3E){kind=small}
BeerXML 1.0
Born To Die
Сбраживаемые вещества
| Pale Ale | 5.5 kg |
| Maris Otter Extra Pale | 1 kg |
Хмель
| C02 Extract | 25 г, Кипячение |
| Amarillo | 12.5 г, Кипячение |
| Simcoe | 12.5 г, Кипячение |
| Mosaic | 25 г, Кипячение |
| Citra | 25 г, Кипячение |
| Amarillo | 25 г, Кипячение |
| Simcoe | 25 г, Кипячение |
| Citra | 62.5 г, Сухое охмеление |
| Amarillo | 62.5 г, Сухое охмеление |
| Simcoe | 62.5 г, Сухое охмеление |
| Mosaic | 62.5 г, Сухое охмеление |
Дрожжи
| American Ale II | Эльные, Жидкие |
Затор
| # | Этапы | План | Факты |
|---|---|---|---|
| 1 | Mash 1 | Настойный · 65 °C · 60 мин |
Born To Die
IPA · American IPA (Эль)
Подробности рецепта
- Пивовар
- BrewDog
- Объём партии
- 20.0 L
- Объём кипячения
- 25.0 L, 60 мин
- OG / FG
- 1.072 / 1.007
- Крепость (ABV)
- 8.5%
- IBU
- 85
- SRM / EBC
- 7.5 / 15
- Эффективность
- 75%
- Источник
- Импортировано из BeerXML
Масштаб варки
Масштабирование выполняется только в браузере; скачанный BeerXML всегда сохраняет исходный объём партии.
Сбраживаемые вещества
Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.
| Название | Тип | Количество, кг | Экстрактивность, % | Цвет, °L |
|---|---|---|---|---|
| Pale Ale | Зерно | 5.5 | 80 | 3 |
| Maris Otter Extra Pale | Зерно | 1 | 81 | 2 |
Хмель
Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.
| Название | Альфа-кислота, % | Количество | Использование | Время | Форма |
|---|---|---|---|---|---|
| C02 Extract | 0 | 25 г | Кипячение | 60 мин | Гранулы |
| Amarillo | 9.5 | 12.5 г | Кипячение | 15 мин | Гранулы |
| Simcoe | 13 | 12.5 г | Кипячение | 15 мин | Гранулы |
| Mosaic | 12 | 25 г | Кипячение | 0 мин | Гранулы |
| Citra | 12 | 25 г | Кипячение | 0 мин | Гранулы |
| Amarillo | 9.5 | 25 г | Кипячение | 0 мин | Гранулы |
| Simcoe | 13 | 25 г | Кипячение | 0 мин | Гранулы |
| Citra | 12 | 62.5 г | Сухое охмеление | 0 мин | Гранулы |
| Amarillo | 9.5 | 62.5 г | Сухое охмеление | 0 мин | Гранулы |
| Simcoe | 13 | 62.5 г | Сухое охмеление | 0 мин | Гранулы |
| Mosaic | 12 | 62.5 г | Сухое охмеление | 0 мин | Гранулы |
Дрожжи
- American Ale II — Эльные, Жидкие, 0.1 L · 15.6–22.2 °C
Затор
Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.
| Шаг | Тип | °C | Время, мин | Доливка, л |
|---|---|---|---|---|
| Mash 1 | Настойный | 65 | 60 | 0 |
Заметки
Savagely bitter, exceptionally dry, this IPA is born to die on a predetermined day. It proudly displays its short-lived life span front and centre. There is no better time to drink this than the moment you get your paws on it. Awesome bitterness backed up by unrelenting aromas of resin, citrus, and juicy fruit. Born To Die is a eulogy to the hops that sacrificed themselves in its creation. An incredibly ambitious and satisfying small batch brew.
Tagline: Terminally Hoppy India Pale Ale.
First brewed: 03/2015
Food pairing: Caramelised onion and lightly seared steak; Pulled barbecue brisket; Salted caramel cheesecake
Brewer's tips: Fresh is best with this beer. Use fresh hops in the brew and during dry hop stages. Condition just long enough to let the powerful grassy aroma cut back - and drink.
Source: BrewDog DIY Dog — https://www.brewdog.com/diy-dog