Перейти к содержимому

BeerXML 1.0

Atlantic IPA Ale

Объём партии
20.0 L
Объём кипячения
25.0 L, 60 мин
OG / FG
1.074 / 1.013
Крепость (ABV)
8.0%
Источник
Импортировано из BeerXML

Сбраживаемые вещества

Extra Pale5.73 kg
Amber0.52 kg
Crystal0.52 kg

Хмель

First Gold (UK)146 г, Кипячение
East Kent Goldings47 г, Кипячение
Fuggles46 г, Кипячение
Bramling Cross (UK)62.5 г, Кипячение
Goldings62.5 г, Сухое охмеление

Дрожжи

Safale US-05Эльные, Сухие

Затор

#ЭтапыПланФакты
1Mash 1Настойный · 65 °C · 75 мин

Atlantic IPA Ale

IPA · American IPA (Эль)

Подробности рецепта

Пивовар
BrewDog
Объём партии
20.0 L
Объём кипячения
25.0 L, 60 мин
OG / FG
1.074 / 1.013
Крепость (ABV)
8.0%
IBU
80
SRM / EBC
13.0 / 26
Эффективность
75%
Источник
Импортировано из BeerXML

Масштаб варки

Масштабирование выполняется только в браузере; скачанный BeerXML всегда сохраняет исходный объём партии.

Сбраживаемые вещества

Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.

НазваниеТипКоличество, кгЭкстрактивность, %Цвет, °L
Extra Pale Зерно 5.73 81 2
Amber Зерно 0.52 75 20
Crystal Зерно 0.52 72 60

Хмель

Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.

НазваниеАльфа-кислота, %КоличествоИспользованиеВремяФорма
First Gold (UK) 7.5 146 г Кипячение 60 мин Гранулы
East Kent Goldings 5.5 47 г Кипячение 15 мин Гранулы
Fuggles 3.8 46 г Кипячение 15 мин Гранулы
Bramling Cross (UK) 6 62.5 г Кипячение 0 мин Гранулы
Goldings 0 62.5 г Сухое охмеление 0 мин Гранулы

Дрожжи

  • Safale US-05 — Эльные, Сухие, 0.1 L · 12.2–25 °C

Затор

Прокрутите таблицу вбок, чтобы увидеть остальные столбцы.

ШагТип°CВремя, минДоливка, л
Mash 1 Настойный 65 75 0

Заметки

Like IPA historically would have been. Part of this beer was aged on a fishing boat in an oak cask and released as "Atlantic IPA".

Tagline: IPA Of Yesteryear.

First brewed: 12/2008

Food pairing: Smoked venison sausage; Very mature Cheddar; Fettucine alfredo

Brewer's tips: Ensure you aerate the wort to get a nice clean fermentation and really get the best out of the UK hops.

Source: BrewDog DIY Dog — https://www.brewdog.com/diy-dog

0 Лайки Войдите, чтобы отмечать рецепты.

Скачать BeerXML