Внимание ! Все значения и параметры заданные на этой вкладке используются только на режиме Пиво
Есть возможность провести автокалибровку коэффициентов для PID-регулятора.
Для этого необходимо залить в куб воду и запустить следующую программу:
Самовар запустит нагрев до указанной температуры, а потом запустит автокалибровку. После завершения калибровки Самовар запишет в настройки новые коэффициенты и выключит напряжение. После завершения калибровки Самовар необходимо перезагрузить. Процесс автокалибровки может занять несколько часов. Но точность поддержания температуры должна повыситься. Так же в настройках возможно вручную скорректировать коэффициенты для PID-регулятора.
Внимание. Без специальных знаний не стоит произвольно менять коэффициенты для PID регулятора.
Напряжение регулятора в режиме поддержания температуры.
Если вы считаете, что происходит не корректное поддержание температурных пауз, можно изменить напряжение регулятора в режиме поддержания температуры. Самовар выполняет поддержание температуры на паузах с помощью ШИМ. На скриншоте выше, цифра 100 вольт - это максимальное напряжение, которое может быть подано на нагреватель в режиме поддержания температуры.
Т.е более 100 вольт, в режиме поддержания температуры (температурная пауза), на нагреватель не будет подано. Частота подачи данного напряжения определяется логикой Самовара.
Практические примеры:
Если у вас большая, не утепленная заторная емкость в холодном помещении и слабый основной нагреватель, то при прохождении температурных пауз может наблюдаться снижение температуры затора. В таком случае может произойти следующее: Самовар вынужден будет подавать на нагреватель 100 вольт постоянно, но даже при этом температура затора будет продолжать падать.
Когда температура упадет на значение, более чем установленное в строке (задается в градусах С°) :
файла Samovar_ini.h, то для возврата к заданной температуре, Самовар, через регулятор, начнет подавать на нагрузку полное напряжение сети (разгон). Чтобы избежать подобного, напряжение регулятора в режиме поддержания температуры следует увеличить. Например 120 вольт.
Или другой пример. Температура в варочнике сначала превышает (проскакивает) температурную паузу заданную в строке программы затора. Это может быть если используется слишком мощный нагреватель для данной емкости. В таком случае напряжение регулятора в режиме поддержания температуры следует оставить равным 100, а значение строки:
Можно выставить пониженное напряжение для регулятора при использовании строки программы Кипение. Это бывает необходимо при варке определенных сортов пива или в том случае если мощный ТЭН используется на небольшом варочнике. При значении 230 регулятор будет работать в режиме Разгон.
Примечание.
С версии 6.20 значение выставленное в данной строке применяется и к режиму "Разгон", что позволяет задавать и оперативно менять, мощность работы основного нагревателя для всего режима Пиво.
Использовать разгонный ТЭН при кипении.
Позволяет отключить использование разгонного ТЭНа при использовании строки программы "Кипение". При этом разгонный ТЭН будет работать в процессе варки при использовании других строк программы согласно установок.
