Modus Rohbrand

 

Das Hauptfenster des Modus Destillation («Дистилляция»)

 

 

 

Beim Befehl „Heizung einschalten“ («Включить нагрев») weist Samovar den Regler an, in den Modus „Anheizen“ («Разгон») zu schalten, und zeigt die Meldung „Heizung des Destillators ist eingeschaltet“ («Включен нагрев дистиллятора») an.  Sie können die Leistung ändern, indem Sie Werte in das Feld „Reglerspannung“ («Напряжение регулятора») eingeben. Die eingestellte Leistung bleibt bis zum Wechsel zur nächsten Zeile des Abnahmeprogramms erhalten.

Ist ein Zusatzheizelement angeschlossen, schaltet es sich zusammen mit der Heizung ein und beim ersten Wechsel zur nächsten Programmzeile ab. Ist auf dem Reiter Einstellungen («Настройки») → Grundeinstellungen («Основные») das Kontrollkästchen „Zusatzheizelement beim Sieden verwenden“ («Использовать разгонный тэн при кипении») deaktiviert, schaltet das Zusatzheizelement früher ab - sobald Samovar erkennt, dass die Brennblase zu sieden begonnen hat.

Die Schaltfläche „Weiter“ («Далее») zwingt Samovar, zur nächsten Zeile des Destillationsprogramms zu wechseln, ohne abzuwarten, bis die Bedingung der aktuellen Zeile erfüllt ist. Sie funktioniert nur bei eingeschalteter Heizung.

 

Im Modus Rohbrand zeigt und überwacht Samovar die Temperaturen von drei Sensoren:

 

Wasser. Die Wassertemperatur lässt sich regeln (sofern eine Wasserpumpe verwendet wird), indem Sie den Sollwert des Wassertemperatursensors auf dem Reiter Einstellungen («Настройки») - Temperatur («Температура») ändern. Hat sich der Sensor im TCA über seinen Sollwert erwärmt und ist heißer als das Wasser, erhöht die Pumpe vorübergehend den Wasserdurchfluss.

 

Brennblase. Erreicht die Temperatur in der Brennblase den Wert, der angegeben ist:
1. In der Datei Samovar_ini.h, Zeile:

Wenn die Brennblase zu sieden beginnt, bestimmt Samovar den Alkoholgehalt und zeigt die Meldung „In der Brennblase hat das Sieden begonnen! Alkoholgehalt XX.X“ («Началось кипение в кубе! Спиртуозность ХХ.Х») an.

 

Am Ende wird die Meldung „Destillation beendet. Gesamtzeit: N min.“ («Дистилляция завершена. Общее время: N мин.») angezeigt.

 

Samovar 7.00: Früher wurde das Wasser nur nach der ersten Bedingung abgestellt. War der Wassersollwert niedriger als die Temperatur des zulaufenden Wassers plus 20°, lief die Kühlpumpe, bis der Bediener sie abschaltete. Jetzt wird das Wasser auch abgestellt, wenn die Brennblase abkühlt.

 

 

Nähert sich die Wassertemperatur dem kritischen Wert, gibt Samovar ein Signal aus, zeigt die Meldung „Kritische Wassertemperatur!“ («Критическая температура воды!») an und senkt die Reglerspannung um 5 Einheiten; steigt die Wasser- oder TCA-Temperatur weiter, wird die Heizung per Notabschaltung abgeschaltet.

 

Ist auf dem Reiter Einstellungen («Настройки») das Kontrollkästchen Druckkorrektur verwenden («Использовать корректировку давления») gesetzt, korrigiert Samovar die Temperatur in der Brennblase entsprechend der Druckabhängigkeit des Siedepunkts des Alkohol-Wasser-Gemischs.

 

Zeitprognose. Im Block „Aktuelle Zeile“ («Текущая строка») zeigt Samovar, wie viele Minuten noch bleiben, bis die Bedingung der aktuellen Programmzeile erfüllt ist, und bis zum Ende des Prozesses (bis zur eingestellten Endtemperatur der Destillation). Die Prognose wird alle 30 Sekunden neu berechnet; bis die Brennblase zu sieden beginnt, wird „Warten auf tatsächliches Sieden“ («ожидание фактического кипения») angezeigt, in den ersten Minuten danach „Daten werden gesammelt“ («накопление данных»). Sind alle Programmzeilen ausgeführt, wird keine Zeilenprognose erstellt.

 

Es wird ein Protokoll geführt, Informationen werden an Blynk und die Cloud gesendet, und es werden Diagramme gezeichnet. Die Sicherheitsgruppe ist aktiv.